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关于【干茶树菇要泡多久】，干茶树菇要泡多久可以煲汤，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、三伏天爱出汗，无论贫富，多给家人喝这汤，营养解暑，健康过盛夏
- 2、干茶树菇要泡多久
1、三伏天爱出汗，无论贫富，多给家人喝这汤，营养解暑，健康过盛夏
三伏天爱出汗，无论贫富，多给家人喝这汤，营养解暑，健康过盛夏。
进入三伏天后，这段时间是一年当中最炎热的时候，天气越来越热，气候干燥闷热雨水少。天热时，动不动就满头大汗，汗流浃背，而由于出汗多，人的食欲会有所下降，此时，除了要及时补充水分，多吃一些含蛋白质含量高的食物，还应注意合理休息，多运动，少熬夜，少喝冷饮，多喝温开水，补足营养，天再热也精神气十足。
现在，正是各种时令蔬菜的季节，各种绿叶菜，各种瓜类蔬菜纷纷上市，像冬瓜、南瓜、北瓜、苦瓜等等，这些瓜类蔬菜，富含各种维生素，含水分足，不管是用来炒菜或是煲汤，味道都不错。
天热时，胃口变差没食欲时，我常常煲一些汤汤水水给家人喝，今天，分享一道全家老少都爱喝的苦瓜排骨汤，苦瓜，味道清香、甘甜，有微微的苦味，夏天可给家人多吃一些含有苦味的蔬菜，能清热解暑气，还有助于增加食欲。
苦瓜排骨汤
食材：排骨1斤，苦瓜1个，香菇，茶树菇，当归1块，枸杞10个，姜，盐
做法：1． 用来煲汤的排骨，可选肉少骨头大的大排，这种排骨煲出来的汤更浓郁，味道更香。排骨清洗后，冷水下锅，加几片姜，大火煮开。
2． 煮开后，边煮边将锅中的浮沫捞出，撇干净后，再煮2分钟，最后把排骨捞出，用温水清洗干净。
3． 煲汤时，加一些菌菇类食材，味道会更浓郁。茶树菇剪去蒂，清洗干净，用温水将茶树菇和香菇泡发，干香菇泡发后，更能散发出香味。
4． 锅中加入适量清水，倒入茶树菇、香菇，煮开后，用小火炖煮上2分钟，煮到锅中的清水变成色，散发出浓浓的香味即可。
5． 这时，倒入清洗后的排骨，加入当归，大火煮开，将排骨倒入炖锅，慢炖1个半小时。
6． 苦瓜清洗干净，切成两半，用勺子把苦瓜中间的瓤挖掉，再切成大块。
7． 排骨炖一个半小时后，倒入苦瓜，加一把枸杞，再炖20分钟，出锅前，加1勺盐调味就可以了，这道汤加不加味精，主要看个人习惯，不过，个人感觉不加味精，这道汤会更鲜美。
一道汤鲜肉嫩，鲜香美味，清淡不油腻的苦瓜排骨汤就做好了，排骨鲜嫩，苦瓜微苦、回甘，再加上香菇的香味，这道汤清淡不油腻，清爽解暑气，夏天天热时，喝上一碗，开胃又下饭。#出道吧，厨神妈妈#
小贴士：
1、 炖排骨时，排骨用冷水焯水，不仅可以减少肉腥味，还能将排骨表面的杂质清理干净。
2、 炖汤时加当归和枸杞，是闽南人的习惯，加当归可以去腥味，加枸杞可以提味。
2、干茶树菇要泡多久
干茶树菇要泡多久的答案是：用60℃的温水泡发1-2小时。
干茶树菇浸泡时间
茶树菇属于干货，吃的时候一定要泡发才是能食用的，那么怎么泡发，泡多久才比较好，吃起来味道比较鲜美，营养价值也没有流失呢?
方法：
1、 干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动。
2、 茶树菇的干货还好，只是嚼不动，如果是其他某些菌类，可能没泡发不光嚼不动，味道也不好。
3、 干茶树菇如果要烫着吃，需要先用剪刀把脚剪掉去掉里面品质差的。
4、食用之前先用60℃的温水泡发1-2小时，待其泡开再进行烹饪就行了。
关于茶树菇的美食
五花肉干锅茶树菇
1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。
2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。
3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。
5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。
茶树菇的功效与作用
1.抗癌
茶树菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖这种物质对人体的免疫功能有调整和促进的作用，有研究表明，抗癌多糖能够提高人体的免疫力，从而起到抗癌的功效。
2.清肠排便
茶树菇是菌类中含有大量的膳食纤维的一种，食用茶树菇能补充机体内部的膳食纤维，刺激胃酸分泌，并促进肠道的蠕动，加快排便，清理肠道，对便秘等有一定的缓解作用。
3.抗衰老
茶树菇中含有丰富的吲哚衍生物和多糖等物质，而这些物质都有着很强的抗氧化能力，能够消除人体内的自由基，从而起到抗衰老的功效。
4.开胃健食
茶树菇的色、香、味都是独具一格的，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。有很好的开胃健食功效。
5.利尿消肿
茶树菇有着补肾滋阴，利尿的功效，能够清除人体内多余的水分，促进人体的新陈代价，维持调节并改善人体内部的环境平衡，因此有着利尿消肿的功效。
本文关键词：干茶树菇要泡多久才煲汤好喝，干茶树菇要泡多久才能吃，干茶树菇要泡多久可以下锅炖，干茶树菇要煮多久才熟，干茶树菇要泡多久可以煲汤。这就是关于《干茶树菇要泡多久，干茶树菇要泡多久可以煲汤（多给家人喝这汤）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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