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关于【女人吃笋容易衰老】，六种人不宜多吃竹笋，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、春天就要吃笋！这些选购和食用诀窍快来学一学
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1、春天就要吃笋！这些选购和食用诀窍快来学一学
春暖花开，正是春笋竞相破土的时节。竹笋肉厚、色白、质嫩、气香、味鲜，做法多样，有油焖春笋、竹笋炒肉、腌笃鲜、香菇焖春笋等，广受消费者喜爱。竹笋富含膳食纤维、蛋白质、多种氨基酸、维生素和多种矿物质等营养成分，在我国分布也比较广，尤以浙江、福建、江西、湖南最为集中，一年四季皆有。按生长季节，可分为春笋、鞭笋和冬笋三大类。其中，春笋、冬笋的味道最佳，鞭笋口感略甜且在夏秋两季生长旺盛。
吃春笋是有讲究的，如果选购和食用的方法不当，也会让春笋的营养价值和口感大打折扣。今天就来科普享有“素菜中第一品”等美誉的春笋的饮食健康知识。
春笋如何选购?
主要观察五个位置
一看外形。选择个头大小适中，外形紧实饱满，底部直径大、尾部小，且无腐烂变质的鲜笋。
二看笋壳。笋壳完整，呈金黄色或淡黄略带粉红色，色泽自然有光的鲜笋，笋肉较为鲜嫩。
三看笋节。笋节之间的距离越近，笋肉相对越细嫩。
四看笋根。根部四周的“痣”呈白色珠状的笋较为鲜嫩，“痣”呈暗红色或深紫色的笋肉质较老。
五看笋芯。颜色越白越脆嫩，黄色次之，绿色较差。
吃春笋前建议先用热水焯
再用清水泡
鲜笋含有较多草酸和鞣酸，如果直接食用会有麻、涩的口感。建议烹饪前用热水焯一下，再用清水浸泡，可大幅减少笋中草酸和鞣酸含量，改善食用口感。
此外，需注意的是，笋含有较多的粗纤维可加速胃肠蠕动，建议胃肠道疾病的人群少食用；脑中风、心血管疾病患者服药期间也要尽量少食用；肝硬化患者尽量不食用；食用竹笋过敏的人应禁食。
春笋的贮存方法
因“是否剥壳”而异
鲜笋易木质化，建议消费者购买后尽快食用。如需要短期贮存，可采用以下方法，需要注意的是：
1.未剥壳的笋：建议密封储藏法和埋藏法
密封储藏法
适用于少量竹笋贮藏。取容器或塑料薄膜袋，选完好的竹笋放入容器或袋中，密封容器口或扎紧袋口，减少笋体水分蒸发，抑制笋体呼吸，达到保鲜效果。
埋藏法
适用于大量竹笋贮藏。在容器底部先铺一层湿润沙子，再将竹笋笋尖朝上竖放，然后覆盖湿润沙子，直至没过笋尖。密封好容器，放在阴凉通风处。
2.剥壳后的笋：建议盐水泡和清水煮
盐水泡
将竹笋置于容器中，放一层竹笋，铺一层食盐或粗盐，叠放完后加入大量水，直至没过竹笋，用重物压住竹笋，防止竹笋露出水面，密封置阴凉通风处。
清水煮
将切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起用清水冲一下，装在保鲜袋里，密封后放进冰箱4℃左右冷藏保存。也可将经过上述处理后的竹笋晒干收藏，食用时用清水泡发即可。食用前，要先确定贮存的竹笋是否变质。如已变质，不要再食用。
选购竹笋不要片面追求产品色泽
2、女人吃笋容易衰老
女人吃笋容易衰老
女人吃竹笋不容易衰老。竹笋含的营养物质很多，不仅含有碳水化合物和蛋白质，而且还含有很多的微量元素和维生素，吃竹笋不仅可以为身体补充营养，还可以起到增强抵抗力，美容的作用，是不会导致衰老的。
为了防止衰老，女性平常可以多吃一些含维生素C的食物，因为维生素C可以美容、抗氧化，像西红柿、苹果、西兰花、柚子等可以多吃。
吃笋有什么好处
1、能够预防和缓解便秘的发生，因为笋当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道的蠕动，对于排便困难的人适当吃笋，通过刺激肠道蠕动而有很好的促进排便的好处。
2、从中医食疗的角度上来讲能够透发疹子，所以对于痘疹不出的人，适当吃笋有很好的透疹的好处。
3、能够消胀、缓解腹痛，所以对于积食所造成的腹痛、腹胀的人，适当吃笋有很好的消除腹胀、缓解症状的好处。
女人吃笋容易衰老
吃竹笋的好处
1、增强机体免疫力
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
2、开胃健脾
竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
3、清毒消痰
竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。
4、静心散热
竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。
5、激发脑的潜能
竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。
6、降“三高”
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
7、宽胸利膈、通肠排便
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
吃竹笋的坏处
1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。
2、 少年儿童也不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
3、为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮5~10分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪。
4、竹笋寒性食品，有涩味，含较多粗纤维，容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复。
5、有些人对竹笋过敏，则不要去吃。竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。
竹笋怎么吃才好
1、清炒竹笋
先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的.竹笋片)250克切丝，然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量，焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。此菜出自汪颖《食物本草》。
2、鲜笋粥
取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅中共煮成粥，吃时调入白糖或细盐少许即成。
3、竹笋烧海参
水发海参200克，切成长条形与鲜竹笋(或水发竹笋)100克，切片同放入锅中，加瘦肉一起煨烂，加入精盐、酱油、糖、料酒适量，用湿淀粉打芡后即成。
女人吃笋容易衰老
女人吃竹笋不容易衰老。竹笋含的营养物质很多，不仅含有碳水化合物和蛋白质，而且还含有很多的微量元素和维生素，吃竹笋不仅可以为身体补充营养，还可以起到增强抵抗力，美容的作用，是不会导致衰老的。
为了防止衰老，女性平常可以多吃一些含维生素C的食物，因为维生素C可以美容、抗氧化，像西红柿、苹果、西兰花、柚子等可以多吃。
吃笋有什么好处
1、能够预防和缓解便秘的发生，因为笋当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道的蠕动，对于排便困难的人适当吃笋，通过刺激肠道蠕动而有很好的促进排便的好处。
2、从中医食疗的角度上来讲能够透发疹子，所以对于痘疹不出的人，适当吃笋有很好的透疹的好处。
3、能够消胀、缓解腹痛，所以对于积食所造成的腹痛、腹胀的人，适当吃笋有很好的消除腹胀、缓解症状的好处。
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