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- 1、鸡有几只脚
- 2、一只鸡只有两只爪，为什么在市场上能看到这么多的鸡爪？真相来了
1、鸡有几只脚
鸡有几只脚的答案是：两只脚
鸡有两只脚，一只脚上有四只脚趾，鸡是雉科原鸡属的动物，有四千多年的驯化历史，养殖鸡时，需要采用人工孵化的方法，可以将受精蛋放置在温度约为30度的环境中，并且要保证鸡舍清洁干燥，以免雏鸡死亡。在养鸡的时候，鸡比较容易患上软腿病。比如给鸡投喂的饲料中，比较缺乏钙、磷、维生素等微量元素的时候，鸡是最容易患上软腿病的。在环境温度较高的时候，鸡的食欲就会逐渐地下降，导致摄入的养分不足，也会出现软腿病。鸡对饲料是具有一定的依赖性的，如果经常改变饲料的配方或者品质，鸡就会出现无法适应的情况，导致采食量降低，营养物质摄入不足，患上软腿病。
中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中，已经发现了距今8000年左右的家鸡我国甲骨文中有“鸡”字，说明我国远在3000多年前就认识鸡，养鸡在我国已经有8000年的历史，有文字可查的历史至少也有3000多年，是世界上最早养鸡的国家之一，也是最早发现鸡有多种药用价值的国家。在中国的传统文化中，龙和凤都是神化的动物，鸡却是一种身世不凡的灵禽，例如凤的形象来源于鸡。
2、一只鸡只有两只爪，为什么在市场上能看到这么多的鸡爪？真相来了
说起鸡爪，我最喜欢的就是虎皮鸡爪了，非常的入味好吃。鸡爪可以说是我们生活中很常见的一种食材了，不管是在市场、超市，我们都能看到新鲜的鸡爪售卖。而且还有那种鸡爪制作的零食，也都是深受人们喜爱的。但我们有时候就会好奇，一只鸡只有两只爪，为什么在市场上能看到这么多的鸡爪售卖，而且像一些鸡其他的部位售卖的却没有那么多，这到底是为什么呢？
相信不少的朋友也听说过，就是前几年网上流传说，在外国的鸡身上，一只鸡要长好几个鸡腿和鸡爪。所以我们才有供不应求的鸡爪，但其实这只是谣言。我们只要在正规商店买的鸡爪都是可以放心食用的，下面就来跟大家聊一聊，鸡爪供应不求的原因，一起来看看吧！
原因一，养殖场。
很多朋友还停留在农村的散养鸡，农村散养鸡的数量少，而且周期也长，这样的鸡是根本不能满足市场的。现在我国已经有了很多大型的养鸡场，这些养殖场不仅养鸡的数量多，而且现在的养殖技术非常的成熟，鸡成长的周期也变短了，从小鸡到成年鸡可能只要短短的两三个月时间，成年鸡的数量变多了，鸡爪当然就更多了。
原因二，国外进口。
中国人对鸡爪的喜爱程度有目共睹，而且制作的方式也非常的多。常吃的有柠檬鸡爪，泡椒凤爪，无骨鸡爪等等，不管是哪种烹饪方式，都是非常美味的。但对于国外来说，鸡爪就只是一点边角料，他们并不喜欢吃。所以他们就会把鸡爪远销到我们中国，这样就会使我们有更多的鸡爪。我们也不用担心从国外进口的鸡爪不安全，它都是有严格把控的，我们只要是在市场上正规渠道购买的鸡爪，都是可以放心食用的。
原因三，需求有限。
鸡爪虽然好吃，但并不是主食，只能充当一点零食。其实我们不可能天天吃鸡爪，也只是偶尔吃一下，虽然我们在市场上都能看到大量的鸡爪，但我们的需求有限，所以鸡爪完全可以满足我们的需求，这也不难理解，市面上的鸡爪为什么供应不断了。
原因四，用途不一样。
我们平常去市场上购买鸡爪的时候，经常都可以发现鸡爪和鸡腿的量远远大于鸡肉的。其实只是需求不一样而已。鸡身上一些其他的部位，会供给需要的地方，比如我们去的炸鸡店里，就很少看到鸡爪，基本上都是鸡肉，这样就可以达到一个平衡了。
下面再跟大家分享几个挑选鸡爪的小技巧。
第一点，看颜色。新鲜的鸡爪看上去颜色是自然的红色，而且看上去也有光泽。要是鸡爪看着表面已经变色了，变成了红褐色，或者是不太正常的颜色，这样的鸡爪就已经不新鲜，我们最好不要购买了。
第二点，捏一捏弹性。我们把鸡爪拿在手上，用手指捏一捏，感觉一下它的弹性。要是鸡爪捏起来很有弹性，这样的鸡爪就比较新鲜了。相反，要是我们捏一下鸡爪，就会在鸡爪的表面形成凹陷的一个坑，这个鸡爪，可能冷冻的时间比较久，已经不新鲜了
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