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- 1、月子餐30天食谱大全及做法，坐月子注意事项及产妇月子饮食原则
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1、月子餐30天食谱大全及做法，坐月子注意事项及产妇月子饮食原则
月子期间的饮食既要补充生产时所消耗的大量体力，又要充分制造乳汁，这是新妈妈在饮食上最关心的问题。
从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，新妈咪月子期间应该荤素搭配，保证营养的吸收。
坐月子饮食注意事项：
1、坐月子能吃蜂蜜吗？
答案是可以的。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收，对产妇具有良好的保健作用。蜂蜜的营养成分比较高，热量充足，产妇在分娩以后可以适当的饮用一些蜂蜜水，能有助于产妇的体力恢复。
2、产妇能喝牛奶吗？
产妇是可以喝牛奶的。牛奶被称为“白色血液”，是自然界钙的最佳来源。牛奶中的钾元素对软化血管、预防心脑血管疾病有很好的作用。牛奶含有左旋色胺酸，有很好的安神作用，对促进睡眠帮助很大。产妇如果多喝牛奶，既可以帮助身体恢复，又可以补充身体钙质，如果是母乳喂养的话，也能够增加乳汁，帮助宝宝通过母乳获得优质钙质。
但要注意牛奶属于不容易消化的食物，产妇最好等到肠道功能逐渐恢复后再喝。
3、坐月子能吃盐吗？
坐月子是可以适量吃盐的。有说法认为坐月子期间产妇不能吃盐，是因为盐吃多了不好，如果产妇每天的盐量摄入过多，就会加重肾脏的负担，导致血压升高，且不利于产后恢复。但也不能不吃盐，人体通过吃盐来摄入钠元素，吃盐过少会影响钠元素的吸收，且菜肴中不放盐会影响产妇食欲，不利于营养吸收。因此，坐月子时产妇既不能“忌盐”也不能过多食盐，适量最好。
4、坐月子能吃醋吗？
坐月子期间产妇可以少量吃醋，注意不要过量，以免导致胃酸。可以在菜肴中拌一些醋，能帮助产妇开胃。适量食醋是不会影响奶水的。
5、坐月子能吃胡椒吗？
坐月子最好慎食胡椒。胡椒属于热性食物，产妇可在烹饪时放一些胡椒粉佐味，要注意适量。
6、坐月子能吃甲鱼吗？
坐月子是可以吃适量甲鱼的，甲鱼营养丰富、味道鲜美，是含有优质蛋白、多种维生素
和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，有利于于产妇身体恢复及提高母乳质量。
坐月子饮食禁忌：
1、忌多吃味精：
为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对宝宝，尤其是12周内的宝宝发育有严重影响，它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致宝宝锌的缺乏，这样，宝宝不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。
2、忌食寒凉生冷食物：
产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
3、忌食辛辣刺激性食品：
食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进
入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。
4、忌食酸涩收敛食品：
产后妈妈淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。
5、忌食冷饮：
如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给妈妈的牙齿带来不良影响。
产后膳食：月子餐
不管是顺产还是剖宫产，经历过分娩后的妈妈们急需补充能量。妈妈们产后膳食补充营养其实有很多讲究的，比如分娩后头三天，不建议进食炖汤;不同分娩方式在饮食上也有不同的注意事项等。重点是，产妇身体能否补回来，月子期间的饮食不能随意。产后前三周，饮食重点各有不同：
产后第1周：开胃补水
产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。
月子食谱：
鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。
提醒：
分娩后头三天，不要急于进食炖汤类食物;饭菜忌太油腻;此外，不建议喝茶
产后第2周：补血
产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。
月子食谱：
木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等，效果更佳。
提醒：
产妇保质保量吃好早餐;适量吃咸;不要喝麦乳精;需要动用药膳滋补者，应接受专业人士的指导。
产后第3周：催奶汤料上阵
孩子的胃容量增长不少，吃奶量增多，这时，催奶食物，尤其是催奶汤料可以上阵了。
月子食谱：
鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等，都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，催奶效果会更有效。坐月子用公鸡炖汤胜过母鸡，喝汤应该汤和料并食。
提醒：
月子期间卧床时间多，运动少，容易消化不良。建议饮食上少油腻，少吃多餐，饭菜细软，酌情下床活动。必要时，可在医生指导下服用助消化的药物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等；吃点水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加点蜜枣煲水喝，既增进胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急于减肥，一般至少要在产后六个月以后。
月子饮食注意事项:
坐月子期间需要注意的事项不仅繁多而且细微，特别是在饮食方面。吃得好、吃得科学合理健康对于妈妈和宝宝来说都特别重要，不容忽视。
1、饮食要富含蛋白质
月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;也可适量饮用牛奶、豆类。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95g蛋白质即可。
2、主副食种类要多样化
不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补作用，提高食物的营养价值，对新妈妈恢复身体很有益处。
3、多吃含钙丰富的食物
哺乳妈妈对钙的需求量很大，需要特别注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量。
4、多吃含铁丰富的食物
产后出血及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止产后贫血。
5、合理摄取必需脂肪
要注意摄取必需脂肪，其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈妈饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成，会影响乳汁中这些营养的含量。但也不能摄取过度，脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。
6、多吃蔬菜、水果和海藻类
产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维，海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌，还可为新妈妈提供身体必需的营养素。
7、多进食各种汤饮
一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，需注意的是一定要汤和肉一同进食。
8、不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物会刺激新妈妈虚弱的胃肠，引起很多不适。甜食最好只喝红糖水，过多吃其他甜食不仅影响食欲，还易使热能过剩并转化为脂肪，引起产后肥胖。
9、不吃盐渍食物不饮酒
盐渍食物会影响新妈妈体内的水盐代谢，咖啡及含某些香辛料的食品可通过乳汁进入宝宝体内，影响他们的健康发育，特别要加以注意。
产妇月子饮食原则:
孕妇分娩后42天左右是全身各组织快速恢复的一个关键时期，这段时间在临床上也称为“产褥期”。这段时间是女性身体器官能否恢复到分娩前状态的关键时期，故在饮食上要懂得把身子补回来。
1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品摄入
建议：
每天应增加2-3两的鱼、禽、蛋、瘦肉，多食用大豆类，多食用含铁丰富的动物血、肝，多吃些海产品。
2、适当增加奶类摄入。
建议：
乳母每日至少摄入250ml牛奶，没条件饮奶，可使用小鱼、小虾(带骨、壳)煲汤，必要时补充钙剂。
3、每天不能缺少新鲜蔬果。
建议：
产褥期、哺乳期膳食多样化，避免偏食、挑食导致食物选择和分配不均衡，每日不可缺少新鲜蔬菜水果。
2、三十天月子餐安排表剖腹产食谱
三十天月子餐安排表剖腹产食谱
第一周(1——7天)
早餐空腹：生化汤(一杯分三次喝)
早餐：小米粥一碗、麻油猪肝一碗。
10点：木瓜牛奶汤一碗。
午餐空腹：生化汤(一杯分三次喝)
午餐：麻油猪肝一碗、小米粥、薏仁饭一碗。
3点：鸡丝小米粥一碗。
晚餐空腹：生化汤(一杯分三次喝)
晚餐：鲫鱼豆腐汤一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
第二周(8——14天)
早餐：麻油腰子一碗，素炒蔬菜一碗，红豆汤一碗，薏仁饭一碗。
10点：红豆汤1碗。
午餐：黄花菜炒猪肝一碗，薏仁饭一碗，蔬菜一碗、
3点：西芹百合一碗。
晚餐：鱼汤一碗，素炖品一碗，薏仁饭一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
第三周——第四周(15——30天或40天)
早餐：麻油鸡一碗、鸡丝小米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点：红豆汤一碗。
午餐：麻油鸡一碗、鸡丝菠菜一碗，糯米粥一碗，水果一份。
3点：花生炖猪蹄一碗
晚餐：菠菜鱼片汤一碗、蔬菜一碗、红豆饭一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
在月子里有些食物是不能吃的如生冷食物，咸菜，茶类，酒类，果汁，凉性水果等。
剖宫产妈妈第一周等排气后再进食，多吃富含蛋白质的食物，产后第1周应该多吃流质食物，容易产气的食物会造成肚胀影响刀口恢复。第二周不挑食，胜过大补。合理的月子餐可以帮助产妇更好的恢复身体元气，也可以帮助产妇更好的恢复身材。
以上食谱，仅供参考，产妇可以根据自己的情况进行更改，由于南北方的习俗不同，所以，月子餐也不尽相同，我们要打破传统的老思想，科学合理的食用月子餐。
三十天月子餐安排表剖腹产食谱
剖腹产后的女性月子餐最好多吃易消化的食物、高蛋白类食物、膳食纤维和维生素丰富的食物、必需氨基酸含量丰富的食物，具体如下：
1、易消化的食物：剖腹产后月子餐30天最好多吃易消化的食物，例如米粥等。
2、高蛋白类食物：剖腹产后月子餐30天建议多吃蛋白质含量高的食物，例如鸡蛋、瘦肉、牛奶等。补充高蛋白类食物的'同时要注意荤素搭配，如果高蛋白质饮食过量会加重胃肠、肾脏的负担。
3、膳食纤维和维生素丰富的食物：剖腹产后月子餐30天建议多食用膳食纤维和维生素丰富的食物，例如玉米、燕麦、小米、油菜、小白菜、猕猴桃、鲜枣、山楂等食物。膳食纤维丰富的食物促进肠道蠕动，有利于排泄。
4、必需氨基酸含量丰富的食物：鱼肉、羊肉、牛肉等我们常见的肉类中都含有丰富的氨基酸。多摄入氨基酸含量丰富的食物有利于剖腹产坐月子的人。
剖腹产月子餐30天食谱：刚做完手术前几天没有通气时最好不要吃饭，一般2-3天通气后建议吃小米粥、挂面等易消化食物。随着身体恢复，喝汤类比如鸡汤、鱼汤等可以促进身体恢复，还能够促进奶水增多，有助于哺乳。
另外可以多吃补血的食物如桂圆莲子粥、红枣粥，多吃瘦肉、鸡蛋等食物，但是注意不要吃过于油腻的食物，以免影响食欲。多喝水，多吃蔬菜、水果以润肠通便，预防便秘等，建议观察恶露情况，注意卫生，避免妇科感染等。
剖腹产后产妇的身体各方面确实很虚弱，体力恢复、刀口愈合都要比顺产的时间长，在坐月子期间除了注意休息、防止风吹等各方面外，还应该特别注意饮食，一般剖腹产后饮食方面是以少餐多食为主，建议一日六餐，主要以热性食物为主，早晨到晚上十点可每个三个小时进餐一次，主要以清淡，有营养的食物为主，可以选择良谷米、鱼汤、羊肉汤，各种米面、蔬菜等。
这里要注意的几点：一是产妇剖腹产后从产房出来，不要一下子吃羊肉等大补的食物，因为刚剖腹产完，身体处于极度的虚弱状态，一下子补充大补的肉类食物很难吸收，对身体反而是一种负担。
可以喝一点清淡的汤类等，等身体恢复一些时间了，可以选择性的补充一些大补的食物。二是，现在比较提倡母乳喂养，有些产妇剖腹产后会出现奶水少儿满足不了婴儿的喂奶。建议每天熬点鲫鱼汤或猪蹄汤，这有利于产奶。
总之，剖腹产后坐月子饮食方面确实要做好，丈夫要操个心，提前把产妇每天要吃的食谱列个清单，及时准备各种营养全面的食材，当然还要结合产妇的胃口来定。希望能对剖腹产坐月子的产妇有所帮助。
三十天月子餐安排表剖腹产食谱
剖腹产后第一周里多是选择流质、半流质的食物，这类状态的食物容易入口、消化，刚进行剖腹产不久的女性身体有伤口再加上整个人没有力气，吃它们比较轻松。比如吃西红柿瘦肉汤、
山药排骨汤、陈皮粥、红豆汤、皮蛋瘦肉粥、生化汤、养肝汤、鲫鱼汤、益母草鸡汤、麻油猪肝、小米红糖等都可以。要注意的是，很多人都会在制作汤水时加点酒，但是在产后第一周产妇是不能喝酒，切记切记。
剖腹产妇第二周伤口稳定下来了，就没有必要跟第一周一样全是吃汤水、粥类食物了，可以开始吃固体食物，想念米饭也可以开始吃了，但汤汤水水依然不能够少。推荐吃炒腰子、
糯米油饭、公鸡山药枸杞红枣汤、排骨山药汤、清炒白菜、猪肚汤、面疙瘩、小鸡炖蘑菇、蒸鹅蛋、麻油乌鸡汤、猪肚炖黄芪汤、黄豆猪手汤、花生大米粥等食物。
一、牛奶梨片粥
准备好鲜奶250克、大米50克、一个梨、一个蛋黄、少许白糖。
具体做法：
1、将梨子洗干净去皮去核后切成小块，然后在表面撒上白糖隔水蒸10分钟，取出来放凉待用。
2、将鲜牛奶放入锅中煮沸，加入白糖和洗净的大米，烧开后转成小火闷成牛奶粥，再加入蛋黄搅拌，蛋黄熟了即可关火。
3、将牛奶粥盛出来后，表面放上蒸好的梨块即可吃了。
二、黄花豆腐瘦肉汤
准备好后腿瘦肉150克、10克黄花菜、新鲜的豆腐150克、几个红枣、少许盐。
做法：
1、将黄花菜洗干净后，放入水中浸泡约30分钟。
2、把后腿瘦肉洗干净后切成小块，豆腐则切成大块，放入碗中备用。
3、将泡开的黄花菜与后腿瘦肉、红枣放入一个小锅里，加水没过食材后，直接用大火煮开，再转小火炖约60分钟。
4、炖的时间到了之后加入豆腐，煮开之后再放入少许盐巴调味即可出锅了。
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