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关于【疙瘩面家常做法怎么做】，面疙瘩简易做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、疙瘩面家常做法怎么做
- 2、陕西人最爱的疙瘩面，15分钟搞定，美味又好吃
1、疙瘩面家常做法怎么做
疙瘩面是陕西汉族特色小吃，面条细长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。细品慢咽，回味悠长。
疙瘩面主要是用面粉做的，而面粉成分是碳水化合物以及少量维生素和酶类食物，能有效补充体内蛋白质，体质虚弱或者消化功能差人群比较适合使用。
多食用疙瘩面可以补充体内所需要矿物质以及微量元素，而且还能增强脑部功能，可以改善食欲不振和增强自身免疫力。
2、陕西人最爱的疙瘩面，15分钟搞定，美味又好吃
冬天的天气十分寒冷，不想出门，不想工作，甚至连太过于复杂饭菜都不想做，但是吃外卖对身体不好，简单吃，又觉得身体营养补充不够，这可怎么办呀？吃货们，别着急，今天，阿撩带你们一起去解锁一些简单的面汤吧，据说15分钟就可以搞定，健康美味又营养充足。
首先是西红柿鸡蛋疙瘩汤。这是陕西人民特别喜欢吃一道美食，从小开始吃，就算是长大了，还是会经常吃，是很多陕西人民的心头爱好之一。做法也是十分简单，早餐可以吃，午餐和晚餐也可以吃。
首先是西红柿鸡蛋疙瘩汤。这是陕西人民特别喜欢吃一道美食，从小开始吃，就算是长大了，还是会经常吃，是很多陕西人民的心头爱好之一。做法也是十分简单，早餐可以吃，午餐和晚餐也可以吃。
具体做法如下：
1、和面，把鸡蛋打入碗里面搅拌均匀，在面粉里放入蛋液，搅拌成为疙瘩模样，放在一边备用；
2、在西红柿顶部划上两刀，放在碗里面，倒入开水烫一会，用手撕开外皮，把去掉外皮的西红柿切成丁，放在一边备用；
3、把香菜、芹菜、葱洗干净切好；
4、在锅里烧开油，把葱放进去爆香，接着放入西红柿翻炒，等到西红柿炒出味道，加入清水煮开；
5、一边放入面疙瘩（一点一点放，防止成团）一边搅拌汤，倒入没有用完的蛋液，形成蛋花模样，放入芹菜叶，煮熟，放入适量的盐，即可出锅，撒上葱花。
可以当早餐又可以当晚餐的西红柿疙瘩汤就完成了，营养丰富又好吃，你还在等待什么。
第二款是紫菜蛋花汤面。紫菜可以补充体内碘元素，有效预防甲状腺肿大，距离海边比较远的人，记得经常吃。
准备食材：紫菜、鸡蛋、面、青菜。
具体做法如下：
1、把锅洗干净，放入清水烧开，加入洗干净的紫菜一起煮；
2、加入超市买回来的面条，等到煮熟的时候，放入鸡蛋，放入洗干净青菜，搅拌均匀，加入盐，撒上葱花即可。
超级无敌简单的紫菜蛋花面就做好了，15分钟就可以完成，健康营养又美味，适合那些上了一天班，回来已经很累，只想快速完成晚餐，吃了赶紧休息娱乐的上班族吃，如果你工作不是很忙，你也可以制作阿撩在前几期发布的美食制作过程，里面有非常详细的教程哦。
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