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西红柿蛋汤做法,西红柿炒鸡蛋怎样炒好吃(轻松生活#西红柿鸡蛋汤--浓郁系列)

百科 2026-02-13 02:11:01 投稿 阅读:2972次

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  • 2、西红柿蛋汤做法

1、#少盐饮食 轻松生活#西红柿鸡蛋汤--浓郁系列

西红柿蛋汤做法,西红柿炒鸡蛋怎样炒好吃(轻松生活#西红柿鸡蛋汤--浓郁系列)

主要是自己懒,不喜欢喝一口喜欢的汤,还要吐皮,所以就改了个做法☺️

By 金先生的花

用料

  • 大西红柿 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 油 少量
  • 盐 少量
  • 鸡精 适量

做法步骤

西红柿蛋汤做法,西红柿炒鸡蛋怎样炒好吃(轻松生活#西红柿鸡蛋汤--浓郁系列)

1、1.将西红柿去皮备用(用清水洗净,再放开水里烫5分钟,皮就掉了),剁碎备用 2.将鸡蛋打入碗中,打散,小葱切段备用

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2、3.将锅中倒入油,把剁碎的番茄放入锅中翻炒3分钟左右,加入适量的水,然后加入盐,鸡精,淋上打散的鸡蛋液,搅拌均匀,即可,关火,出锅前撒

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3、口感比较浓郁

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2、西红柿蛋汤做法

西红柿蛋汤做法

番茄切成小丁儿,鸡蛋打散,葱切成葱花儿,备用。

锅内油热后加入葱花炝锅儿。

下入西红柿丁儿翻炒。这步是让蛋花汤更有营养,因为西红柿中的.茄红素是脂溶性的,西红柿过一遍油能够让营养物质更好的释放出来。

抄到西红柿软烂出汤。

加入开水。我放了1000ml的开水,做了好大一锅汤。淀粉加水搅拌均匀,在汤中加入水淀粉,可以让汤变稠。

开锅后,保持大火,在锅中冒泡泡的位置下入鸡蛋液,并且搅拌,蛋花一下子就出来啦!

看,细密绵稠的鸡蛋花。

关火后加入葱花,依据个人口味,加入生抽2勺,香油2勺,盐1勺,调味儿

营养又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦!

西红柿软烂,蛋花细碎,散发着葱香味儿和香油味儿。喝一口汤,浓浓的西红柿味儿中夹着咸香,简直完美!

西红柿蛋汤做法

番茄切成小丁儿,鸡蛋打散,葱切成葱花儿,备用。

锅内油热后加入葱花炝锅儿。

下入西红柿丁儿翻炒。这步是让蛋花汤更有营养,因为西红柿中的.茄红素是脂溶性的,西红柿过一遍油能够让营养物质更好的释放出来。

抄到西红柿软烂出汤。

加入开水。我放了1000ml的开水,做了好大一锅汤。淀粉加水搅拌均匀,在汤中加入水淀粉,可以让汤变稠。

开锅后,保持大火,在锅中冒泡泡的位置下入鸡蛋液,并且搅拌,蛋花一下子就出来啦!

看,细密绵稠的鸡蛋花。

关火后加入葱花,依据个人口味,加入生抽2勺,香油2勺,盐1勺,调味儿

营养又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦!

西红柿软烂,蛋花细碎,散发着葱香味儿和香油味儿。喝一口汤,浓浓的西红柿味儿中夹着咸香,简直完美!

西红柿蛋汤做法

1一个番茄切成丁(如果介意番茄皮的,可以先去皮哈,我就偷懒啦);

两个鸡蛋加两滴白醋,搅拌打碎(醋可以去除蛋腥味);

小葱切成葱花;

玉米淀粉+一点点水,兑成淀粉水(可以让汤里的鸡蛋更蓬松哦)

2锅里倒一点点油,油热放番茄丁,加一茶匙的盐,中小火翻炒,盐可以让番茄更快软下去,也增加了底味

3番茄软烂出沙后,往锅里加一大碗冷水,等待水煮开

4番茄汤煮开后,加入前面调好的淀粉水,再次煮开,就可以对着煮开冒泡泡的地方倒入鸡蛋液了,鸡蛋液全部倒进去后,就可以关火,让余热把鸡蛋煮熟

5鸡蛋浮起来后,用勺子轻轻推动,让它们变散一些,然后加1茶匙盐+1勺白胡椒粉,几滴香油,洒上葱花就可以上桌啦~

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