水铺蛋怎么做蛋清不散，水铺蛋怎么做才会完整（煮荷包蛋100%不散小窍门）

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• 1、水铺蛋怎么做蛋清不散
• 2、煮荷包蛋100%不散小窍门，学会这样做，个个圆嫩好吃

1、水铺蛋怎么做蛋清不散

水铺蛋蛋清不散的做法是：先将鸡蛋放在开水里泡一分钟左右，开水要没过鸡蛋，把锅中的水烧开，把鸡蛋轻轻敲入锅里，用小火煮三分钟就即可出锅。

鸡蛋

水

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、开水泡

先将鸡蛋放在开水里泡一分钟左右，开水要没过鸡蛋。

2、鸡蛋放锅中

把锅中的水烧开，把鸡蛋轻轻敲入锅里。

3、小火煮

用小火煮三分钟就即可出锅。

总结:

提示：鸡蛋敲入锅中后，建议尽量少的活动鸡蛋，否则鸡蛋的蛋清就会碎。

2、煮荷包蛋100%不散小窍门，学会这样做，个个圆嫩好吃

说起荷包蛋人人都会做，但是要做出完美好吃的荷包蛋却又很难。今天我们就分享一个好方法。轻轻松松就能做出好吃好看的荷包蛋，一起看一看吧。

首先准备一个大勺子里面倒上香油，转动勺子让勺子的表面均匀地抹上一层香油油。

接着打入一个鸡蛋。

放入锅中煮开，这里需要注意的是勺子不可以放在锅中

等到鸡蛋凝固之后，蛋清变白色的时候，把鸡蛋铲出放在锅中，煮熟即可。以此进行，我们做上两个。

接着再次起锅热油，放入一勺酱油，一勺蚝油，一勺白糖和一勺香醋，熬制浓稠。

将酱汁淋在鸡蛋上。最后撒点葱花装扮一下完美的荷包蛋就做好了。好吃好看又美味，喜欢的朋友不妨试着做一下吧。

如果爱吃流心蛋的朋友呢，可以在鸡蛋凝固之后就盛出，好了，今天的分享就到这里了，我们下期再见拜拜。

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