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- 1、菜谱类-《北京饭店名菜谱》浅读
- 2、吃不上四个菜是什么意思
1、菜谱类-《北京饭店名菜谱》浅读
看第一幅插图，就一副吃不起的样儿。人常形容一个人没出息说是“一辈子都吃不上四个菜”，就这个菜来看，目前我是一个菜都吃不起。边上再配瓶茅台，直呼没钱。
目录大概过一遍，给人总体感觉不是很亲民，不接地气，高大上，消费不起，充满贵族气质，毕竟好多是清代宫廷名菜吧，宫里头出来的。好像好多《报菜名》里面的内容。当然普通的也有，比如什么白切鸡，腊肠，腊肉等等。真是正如孔子“孔老二”说的“食不厌精，脍不厌细”。
更厉害的在后头，野味。
熊，鹿，象，猩猩，斑鸠，沙鸡，野鸭。
好家伙，吃这些都挺“刑”，都挺有“判”头。
此一时彼一时，此书出版时间1979年，也许当时能吃？
吃就吃吧，还只吃一个部位，熊的掌，鹿的筋，猩猩的嘴唇。都国家保护动物了，吃起来还挑三拣四的。
另外，狗肉怎么就列在野味里了呢？难不成是野狗？
如今，凡是野物，差不多都碰不得了吧，麻雀都得受保护。好些个物种轻易也见不着了。
有些个菜谱看名字就有意思。
八宝鸭子：就是填充了好多好材料的鸭子。
红烧元鱼：元鱼就是团鱼，就是鳖。
清炖鹿冲：鹿冲就是鹿鞭。类似的还有枸杞炖牛冲。重口味，以形补形啊。
杞元炖猫：猫都吃的吗？据说猫肉发酸，不知真假。
好了，介绍到这里。
总之，中国地大物博，吃的更是博大精深，包罗万象，让人感叹。
2、吃不上四个菜是什么意思
吃不上四个菜是什么意思的答案是：你结不了婚；你孩子满不了月；你死的时候没人在乎你；死了没人祭奠你
吃不上四个菜，网络流行语，意思就是：你结不了婚，你孩子满不了月，你死的时候没人在乎你，死了没人祭奠你。人们总爱大摆宴席来庆祝一些人生的重要时刻，这四个菜，其实指的就是出生时的满月酒，成亲时候的婚宴摆席，逝世后的分别菜还有就是在后世祭奠时的贡菜。
在给孩子过满月，百天或周岁时，都是庆祝孩子安全度过每个关口，健健康康快快活的成长，满月宴是庆祝孩子出生一个月而庆祝的，孩子本身吃不上这顿饭。
说“你吃不上满月宴”，也有两层意思，一种是你自己吃不上满月宴，另一种就是嘲笑你孩子过不了满月，也就是没有孩子的意思。所谓“不孝有三无后为大”，孩子过不了满月，也就预示着没有后代，这就是人们常说的“绝户”。
通常来说，古代的婚宴叫做喜酒。整个婚礼的流程十分复杂，尤其是在古代，更是如此。
结婚是人这一辈子重要的事情之一，预示着成立一个家庭，摆席宴请亲朋好友，忙忙碌碌一天自己也吃不上饭菜。
这个意思就是找不到媳妇，结不了婚也就是单身，不完美的人生。
这个宴席本人是吃不到了，这是给去世之人准备的，比较简单，做几个菜吃点馒头就了事了。
这意思是人走茶凉，没人在乎了，连宴席都简单而做，世态炎凉，这对于古人来说，是一个非常狠毒的诅咒。
清明时，人们都会带饭菜上坟祭祖，希望祖先有知能够庇佑自己的家人健健康康，平平安安的。这个意思是孩子们没有忘记祖先，每年祭奠祖先是后辈的孝道，没有人祭祖也就预示自己没有后人，也吃不到贡菜了。我们人生的四道菜也是一样，这里面蕴含着酸甜苦辣，每一道菜都代表着不一样的境遇。
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