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1、家家都有、餐餐在用的它，用错可能危害健康
餐具是咱们每天都在接触的东西
顿顿饭都离不开它
它的材质也是多种多样
有陶瓷、玻璃、不锈钢、仿瓷、塑料等等
不过有传言说
仿瓷和塑料的餐具含有甲醛？
有毒还致癌？
这是真的吗？
我们用什么材质的餐具最好呢？
1
仿瓷餐具
含甲醛和三聚氰胺？
仿瓷的主要成分是密胺树脂，而密胺树脂的原料是三聚氰胺和甲醛。这两种物质都是让人谈之色变的毒物，那么家里的仿瓷餐具还能用吗？
密胺树脂是甲醛和三聚氰胺反应连接在一起形成的非常稳定的聚合物，不会自己再分解成甲醛和三聚氰胺。不过，这个反应往往无法达到100%的转化效率，这些没有完全反应的甲醛有可能挥发出来。
影响甲醛挥发的主要因素是两个：增塑剂的含量和使用温度。
在生产餐具的过程中，厂家为了塑形，会在密胺树脂中加入增塑剂，它是一类用于改善产品质量的小分子，使塑料制品加工时流动性更好，但同时也会使产品中游离的甲醛更容易析出，具体的量不同用料会有差别。
市场上常见的仿瓷碗具中，根据增塑剂和密胺树脂的比例不同，将用料分为A1密胺、A3密胺、A5密胺和A8密胺。
A1和A3密胺：
密胺树脂的含量较低，而增塑剂的含量较高，因此A1和A3密胺实际上并不能应用于餐具，它们有很强的毒性，而且不耐高温不耐腐蚀，在较高温度下会析出甲醛，尤其是在盛热汤时，甲醛会直接溶解进去。
毒性更强的一种劣质仿瓷餐具，是用脲醛树脂来假冒密胺树脂。这种材料在 80℃就会分解释放出甲醛气体，因此在国家标准中是不允许直接接触食品的。
A5和A8密胺：
用途不同
A5密胺：不可用于仿瓷餐具，产品不耐脏，易变色、褪色。
A8密胺：可用于仿瓷餐具，外观精美，轻便保温，使用安全。
成分不同
A5密胺：成分含70%密胺树脂，另有30%成分为添加剂、淀粉类等。
A8密胺：成分为100%密胺树脂，无毒无味。
在-30℃～150℃的范围内，合格的密胺餐具释放出来的甲醛量微乎其微，对人体健康不会有影响。所以使用时要注意温度，不可拿来加热。
建议：
购买仿瓷餐具时，A1密胺、A3密胺、A5密胺、A8密胺其实不太容易通过肉眼进行区分，所以比较安全的做法就是通过正规途径（如超市、商场）购买。
2
塑料餐具含有甲醛？
塑料餐具价格便宜、不易碎、使用方便，也是很多家庭的选择，不过，网上有传言说，塑料餐具受热后会析出甲醛？可能会导致白血病？这是真的吗？
其实，常见的塑料餐具、保鲜盒一般是聚丙烯材质的，也是塑料餐具中耐热性最好的，它在国标中数字为“5”，主要原料是丙烯，几乎不需要塑化剂，而甲醛并不存在于该材料中，所以受热后析出甲醛的说法是不正确的。
最高受热温度：
一般来说，塑料餐具在100℃以下使用是安全可靠的，温度过高容易发生变形或析出有危害性的溶剂。另外聚丙烯是唯一一种能够适应微波炉加热的塑料餐具，但仅推荐700W下短时加热，以免温度过高。
目前常用的塑料有七类，分别存在于下列物品中，其中标有1、2、4、5的塑料制品安全性较好，在这几种塑料中是找不到甲醛的，但如果使用的方法不对，那么可能会出现其他有毒物质。
1.聚乙烯对苯二甲酸酯：
常见产品：饮料瓶、桶装水、日化用品。
注意事项：耐热至70℃易变形，使用10个月可能会释放致癌物，用一两次较为安全，不建议过度反复使用。
2.高密度聚乙烯：
常见产品：食品及药品包装和清洁、沐浴产品，如酸奶瓶、口香糖瓶、沐浴露瓶。
注意事项：不易清洗，不建议循环使用。
3.聚氯乙烯：
常见产品：塑料袋、桌垫、玩具小黄鸭、跳绳、橡皮。
注意事项：遇高温和油脂会释放有害物质，不宜接触食品。
4.低密度聚乙烯：
常见产品：保鲜膜、塑料袋，牙膏等软管包装。
注意事项：避免高温，不宜接触含油脂的食物。
5.聚丙烯：
常见产品：保鲜盒、塑料快餐盒、吸管、玩具、脸盆等。
注意事项：在100℃以下使用是安全可靠的，温度过高容易发生变形或析出有危害性的溶剂，能够适应微波炉加热，但仅推荐700W下短时加热。
6.聚苯乙烯：
常见产品：快餐盒、透明包装盒、一次性塑料餐具、自助式托盘等。
注意事项：避免高温，否则有一类致癌物质“芳香烃”释放风险，只能一次性使用，不能反复加热，更不可用于微波加热。
7.其他：
常见产品：水杯、矿泉水桶、行李箱、瑜伽垫、仿瓷餐具等。
注意事项：除共聚聚酯外，不宜接触食品。
3
我们应该选择
什么材质的餐具？
综上所述，在多种塑料中，最优的一种选择就是聚丙烯。但即使是聚丙烯，也应该注意使用的条件并且及时更换。
相比之下，玻璃和陶瓷虽然易碎，但是在安全性上是高于塑料、仿瓷餐具的，而且在外观和形状上也有了较多的选择。
如果一定要用塑料、仿瓷餐具，尤其是给小孩子使用，那一定要了解相关知识、判断产品是否安全，并且在规定温度下使用和及时更换。
（新闻夜航）
2、塑料7代表什么：塑料瓶上1到7分别代表什么
塑料瓶上1到7分别代表什么的答案是：塑料瓶数字1代表：PET聚对苯二甲酸乙二醇脂塑料瓶数字2代表：HDPE高密度聚乙烯塑料瓶数字3代表：PVC聚氯乙烯塑料瓶数字4代表：PE聚乙烯塑料瓶数字5代表：PP聚丙烯塑料瓶数字6代表：PS聚苯乙烯塑料瓶数字7代表：PC其它类。
塑料瓶主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多种有机溶剂后制成的。塑料瓶广泛使用聚酯(PET)、聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)为原料，添加了相应的有机溶剂后，经过高温加热后，通过塑料模具经过吹塑、挤吹、或者注塑成型的塑料容器。
塑料瓶瓶底的1-7代表着不同的材质以及各种的承受耐压能力。塑料瓶数字1代表：PET聚对苯二甲酸乙二醇脂。塑料瓶数字2代表：HDPE高密度聚乙烯。塑料瓶数字3代表：PVC聚氯乙烯。塑料瓶数字4代表：PE聚乙烯。塑料瓶数字5代表：PP聚丙烯。塑料瓶数字6代表：PS聚苯乙烯。塑料瓶数字7代表：PC其它类。
塑料及塑料瓶
塑料发明于19世纪，最初用于替代象牙、橡胶和虫胶等常见材料。塑料瓶于1947年首次在商业上使用，但在1950年代初引入高密度聚乙烯之前仍然相对昂贵。与玻璃瓶相比，它们的重量轻、生产和运输成本相对较低，因此很快受到制造商和客户的欢迎。然而，与玻璃瓶相比，塑料瓶的优势在于其卓越的抗破损性，在生产和运输方面。除了葡萄酒和啤酒，食品工业几乎已经完全用塑料瓶代替了玻璃瓶。
塑料瓶对人类健康和环境的影响
人们对塑料在消费食品包装解决方案中的使用、这些产品的处置对环境的影响以及对消费者安全的担忧一直受到关注。哈佛医学院副教授卡琳迈克尔斯认为，从塑料中浸出的毒素可能与不孕症等人类疾病有关。在检查的样品中发现铝和氰化物是微量元素，但根据美国食品和药物管理局FDA的规定，它们被认为是有毒元素。在美国，塑料水瓶受FDA监管它还定期检查和取样瓶装水厂。由于一直保持良好的安全记录，塑料水瓶厂的检查优先级较低。过去，FDA坚持认为缺乏人类数据表明塑料会造成健康问题。然而，2010年1月，FDA改变了意见，称他们现在担心健康风险。
2017年11月6日在WaterResearch上发表的一篇文章报道了装在塑料瓶或玻璃瓶或饮料纸盒中的矿泉水中微塑料的含量。2018年，纽约州立大学弗雷多尼亚分校的SherriMason进行的研究表明，塑料瓶中存在聚丙烯、聚苯乙烯、尼龙和聚对苯二甲酸乙二醇酯微粒。因此发现聚丙烯是最常见的聚合材料（54%），尼龙是第二丰富的聚合材料（16%）。该研究还提到聚丙烯和聚乙烯是常用于制造塑料瓶盖的聚合物。此外，发现4%的回收塑料颗粒具有涂覆聚合物的工业润滑剂的特征。该研究由东英吉利大学(UEA)化学学院的AndrewMayes审查欧洲食品安全局建议大多数微塑料由人体排出，但联合国粮食及农业组织警告说，最小的颗粒（<1.5微米）有可能通过肠壁进入血液和器官。
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