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关于【香菇豆腐汤的方法】，香菇豆腐怎么做汤好喝，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、天冷了，来碗香菇豆腐汤，汤汁鲜美，驱寒暖胃，大人小孩都可以喝
- 2、香菇豆腐汤的方法
1、天冷了，来碗香菇豆腐汤，汤汁鲜美，驱寒暖胃，大人小孩都可以喝
今天和大家分享一道“香菇豆腐汤”的家常做法，汤汁鲜美，清淡又营养，暖身又暖胃，有喜欢的赶紧学一下。
食材：嫩豆腐、香菇、上海青、火腿、鸡蛋
调料：食盐、胡椒粉、鸡精、芝麻香油
【香菇豆腐汤】—— 鲜美营养
1.下面开始准备食材
准备嫩豆腐一块，切成方丁。
准备香菇几个，去蒂以后洗干净，同样切成丁。
准备上海青几根，切碎。
准备火腿一小块，切成小粒。
准备鸡蛋两个，打入碗中，搅拌打散成鸡蛋液备用。
2.下面把豆腐焯一下水
锅内烧水，豆腐冷水下锅，加入一勺食盐入低味，水烧开以后把豆腐倒出来，用清水冲洗干净。
焯水能够去除豆腐的豆腥味，还能使豆腐更加嫩滑不易碎。
3.下面开始烹饪
锅内烧油，油烧热以后，把切好的上海青放入锅中，炒至上海青微微变色，沿锅边淋入适量的清水，放入豆腐、香菇、火腿丁，再加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调一下味。
水烧开以后，打去锅中的浮沫再转为中火，淋入适量的水淀粉，增加汤汁的浓度，一边搅拌一边倒入鸡蛋液，最后淋入一点芝麻香油，美味即成。
好了，一道简单家常的香菇豆腐汤就做好了。
2、香菇豆腐汤的方法
香菇豆腐汤的方法
香菇豆腐汤的做法
步骤1
将内脂豆腐切小块。
步骤2
将香菇浸泡后，切小丁。
步骤3
百叶切细丝。
步骤4
将切好的豆腐、香菇丁、百叶丝加入碗内，加入水。
步骤5
加入色拉油
步骤6
加入盐、糖，稍微搅拌下。
步骤7
在碗上覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，再放入微波炉大火叮5分30秒，拿出来看到沸腾的感觉就行。（微波时间看你的容器厚薄而定）
步骤8
淀粉加水搅拌均匀，后加入汤内，稍微搅拌下。
步骤9
继续覆盖保鲜膜，扎孔，放入微波炉内，高火，3分钟，拿出后可以看到勾芡成功。
步骤10
轻轻搅拌后，加入味精、切碎的香菜即可。
香菇豆腐汤的方法
香菇豆腐汤的做法
步骤1
将内脂豆腐切小块。
步骤2
将香菇浸泡后，切小丁。
步骤3
百叶切细丝。
步骤4
将切好的豆腐、香菇丁、百叶丝加入碗内，加入水。
步骤5
加入色拉油
步骤6
加入盐、糖，稍微搅拌下。
步骤7
在碗上覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，再放入微波炉大火叮5分30秒，拿出来看到沸腾的感觉就行。（微波时间看你的容器厚薄而定）
步骤8
淀粉加水搅拌均匀，后加入汤内，稍微搅拌下。
步骤9
继续覆盖保鲜膜，扎孔，放入微波炉内，高火，3分钟，拿出后可以看到勾芡成功。
步骤10
轻轻搅拌后，加入味精、切碎的香菜即可。
香菇豆腐汤的'方法
香菇豆腐汤
香菇豆腐汤是以香菇、豆腐为主料制作的药膳。
中文名
香菇豆腐汤
分 类
汤煲
口 味
咸鲜味
主要食材
香菇，豆腐
目录
1 药膳配方
2 制作方法
3 功能效用
药膳配方
主料：鲜香菇200克，豆腐；
辅料：火腿肠、小白菜、葱花；
调料：鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。
制作方法
1、将香菇去其根部，清洗干净，用刀斜片成片；豆腐切成片，然后人沸水锅中，放盐氽焯一会起锅待用；火腿肠切片；小白菜清洗干净，去其根部；
2、锅置旺火上，烧鲜汤至沸时，放人香菇、豆腐片、火腿肠，至开，用勺撇去浮沫，烹人鸡油、盐，放入小白菜煮至断生，调入鸡精、味精，和均匀起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
功能效用
香菇豆腐汤食材丰富，味道鲜美，其中香菇有降血压、降胆固醇的作用，可以预防妊娠高血压疾病。
本文关键词：香菇豆腐怎么做汤好喝，香菇豆腐汤的做法，香菇豆腐汤窍门，豆腐和香菇做汤，鲜香菇豆腐汤能治高血压吗。这就是关于《香菇豆腐汤的方法，香菇豆腐怎么做汤好喝（大人小孩都可以喝）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
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