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- 1、揭秘“雪糕品尝师”：每天尝20根雪糕 经常喝姜茶、红糖水驱寒气
- 2、女人天天吃雪糕对身体好不好
1、揭秘“雪糕品尝师”：每天尝20根雪糕 经常喝姜茶、红糖水驱寒气
“雪糕品尝师”每天尝20根雪糕
揭秘：经常喝姜茶、红糖水驱寒气 发胖靠锻炼减重
封媛媛工作时的场景
炎炎夏日能够有雪糕无限量供应，或许是许多人的梦想，但对于95后女孩封媛媛来说，则是甜蜜的事业。8月初，因为一段工作视频，“雪糕品尝师”封媛媛走红网络，不少网友都对这个特别的工作岗位表示了好奇与羡慕。做“雪糕品尝师”究竟什么滋味呢？让我们来一一揭晓。
科学品尝
区分雪糕前、中、后调
这个8月，“雪糕品尝师”这个新鲜的职业突然走红网络。对此，主人公封媛媛在8月5日接受北京青年报记者采访时表示：“完全没想到会火，当时就是有记者觉得我这个工作内容挺特别的，所以拍了一段视频，没想到大家会这么关注。”
她解释说，自己目前在一家雪糕企业工作，主要负责的就是产品测评，而品尝只是其中一种很重要的工作方式，并不是自己的职位名称。据封媛媛介绍，不同于普通人品尝雪糕，公司对雪糕的品鉴有很严格的维度划分。“我品尝雪糕主要分为两种情况，一种是评测自家产品。一般每种雪糕上市的时候，研发部门会对雪糕的前调、中调、后调有一个明确设计，那我的工作就是品尝不同生产批次的雪糕是否符合预定设计。一方面算是‘人工’质量检测，另一方面也可以为公司确定保质期提供辅助意见，毕竟只靠检测确定保质期的话虽然可以保证产品不过期，但未必能保证最佳口感。经我们调整后的保质期，严格来说，应该是最佳赏味期。”她介绍，为准确分辨雪糕的口味，每支雪糕至少需要品尝三大口，“最多时候一天可能要尝20多支，每尝一支就得用温开水进行漱口，得确保味觉的灵敏。”而另一种情况则是对市面上其他品牌新品的品尝。
月入一万
品尝只是工作的一部分
北青报记者注意到，雪糕品尝师相关视频被大量转发后，网友评论最多的一个问题是：“这么好的工作去哪里找？”此外，“女孩子天天吃雪糕，不会肚子疼吗”也是大家较为关注的一个话题。
对此，封媛媛介绍说，自己大学所学专业就是食品检测，毕业后也一直在食品相关领域工作。进入现在这家企业后，公司一开始也并没有相关岗位，“但是老板平常会问，你喜欢吃哪个口味啊，现在出的这个新品感觉味道怎么样。我觉得，如果当时我不敢回答，或者就含糊过去的话，可能后来也不会专门让我去做雪糕品尝这一块。”
她告诉北青报记者，目前其所在团队主要负责雪糕品尝的只有她自己。
“品尝师对一个人的味觉敏感性，以及是不是真的喜欢吃雪糕，还是要求挺高的。很多人一旦爱好成为职业的话，可能很快就吃腻了，所以并不是特别好找。我自己的话，也是机缘巧合才从事这个的。”
此外，相比同专业其他同学，品尝师这个工作的薪资水平还算不错，也让她觉得付出是值得的。“我们这个公司在上海，每个月工资的话大概一万多，和其他行业相比肯定不算多，但跟我其他大专同学相比，应该算是中上了。”
加强锻炼
经常会喝红糖水姜茶
至于天天吃雪糕有没有影响自己的健康，封媛媛说，自己觉得还好，“我平时挺注意的，吃过雪糕后都会喝红糖水、姜茶，而且也会加强锻炼。”但她也坦承，父母在知道自己的工作需要大量品尝雪糕后一度非常反对，担心女孩子吃冰身体寒气太重，而且也特别容易发胖。“但我自己真的很感兴趣，虽然前后胖了十斤左右，但之后天天锻炼减重，也已经不算是烦恼了。”
封媛媛说，“朋友们都羡慕我夏天有一冰柜雪糕可以吃”，而她自己也对工作内容很满意，“雪糕完全不会吃腻。”
封媛媛说，经过一年多的历练，自己已经能够凭借口味分别一款产品是否添加了香精之类的添加剂，但远到不了尝一口就列出整个配料表的境界，“可能还需要多和研发的老师学习几年，多尝一些雪糕才能做到。”
作为专业品尝师，封媛媛还特意分享了一些选购雪糕时的注意事项：“第一要看背后的配料表信息，新鲜的好产品添加剂会少;第二要闻闻看拆袋后里面有没有浓烈刺鼻的香精味;第三要看整个雪糕的回味怎么样，如果整根雪糕吃完没有让人觉得‘齁得慌’，还让人留下好口味的印象，那就是好的。”
文/本报记者孔令晗
统筹/蒋朔
2、女人天天吃雪糕对身体好不好
女人天天吃雪糕对身体好不好
每天都要吃雪糕对身体的伤害还是挺大的，大多数冰激凌、雪糕里面含有植物奶油、黄油等，加上各种巧克力做装饰，长期吃的话很容易引起肥胖，经常吃过多的糖类物质。高热量食物，身体代谢就会变慢，于是就会堆积在体内形成肥胖。
夏天天气炎热很多人都喜欢吃雪糕、冷饮，有些人几乎一夏天都离不开雪糕，觉得吃冰凉的东西能够快速降温，尤其是很多女生都喜欢吃雪糕，那么每天都要吃雪糕除了会变胖之外还会产生哪些伤害呢？
如果是在饭前吃雪糕的话容易导致食欲下降，雪糕中含量很高的糖分，在饭前吃就容易造成饱腹感，影响了正常吃饭，经常这样就会养成不良的饮食习惯，长期下去对肠胃就会造成损伤。
虽然雪糕是夏天消暑的最佳良品，但是长期过量的食用会引起胃寒，肠胃功能系统紊乱会出现腹泻、腹痛等病症，很多女生在吃完冷饮之后会感到肠胃不舒服。
女生经常大量吃冷饮很容易引发痛经，女性子宫在月经前一周就开始做准备，如果还在大量的吃冷饮，就会影响子宫的收缩程度，出现月经不调、痛经等。
女性的月经其实就是子宫不断收缩排出来的'子宫内膜，身体受寒这些经血就很难排出体外在子宫内形成瘀血，子宫为了能够排出这些血块自然就会加大收缩力度，从而引发痛经。
长期吃冷饮的女生很容易出现内分泌紊乱，出现经血量减少甚至是闭经等。
虽然吃几口雪糕、喝几口冷饮能够给口腔造成非常强烈的冰凉感，但是身体却要承受热胀冷缩的变化，尤其是给心脏造成很严重的损伤，甚至会引发心脑血管疾病的发生。
女人天天吃雪糕对身体好不好
雪糕属于冰冻甜食，一般来说，适量吃雪糕对于正常人的身体来说不会产生太大的影响。但是过多吃，或是对于一些体寒、肠胃功能不好的人来说，可能会产生一些危害，如损害肠胃、导致肥胖，还可能引发女性痛经等，影响身体健康。
1、损害肠胃：食用雪糕容易刺激胃黏膜导致胃液分泌减少，严重的还有可能导致消化功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛，导致肠胃疾病的发生；
2、导致肥胖：雪糕的主要成分是奶油和糖，也会有部分的脂肪，少量食用可以增加能量，过多食用很容易导致能量超标，脂肪堆积，从而引起肥胖；
3、引发痛经：雪糕属于冰冻寒凉食物，女性在月经期吃雪糕很容易导致宫寒，寒气促进子宫的血管收缩导致血液循环受阻，甚至会引起痛经，尤其是原本有痛经的女性会加重症状；
4、其他：雪糕属于加工食品，其中含有一些食品添加剂，添加剂中的颗粒物质很难消化吸收，过量食用雪糕，添加剂沉积过多可能会影响人体正常的新陈代谢，从而影响身体健康。
建议正常人少量食用雪糕，处在月经期的女性、有消化道疾病或是高血脂、糖尿病患者避免吃雪糕，以免出现不适反应或加重病情，对身体产生危害。
女人天天吃雪糕对身体好不好
1、造成胃肠功能的紊乱。在炎热的夏天吃大量冷饮，会引起胃肠道血管的突然收缩，血流减少，胃肠道正常的生理功能会发生紊乱。由于大量液体成分入胃，胃内的酸度会有所降低，杀菌作用减弱，更易诱发胃肠道炎症。
2、降低食欲。冷饮中主要成分不外乎糖、奶类，这些物质会有较高的热量，可以补充人体对热能的需要，但其他营养物质却比较少。因而，大量吃冷饮以后，孩子的食欲会降低，正常饮食规律势力被打乱，大量甜食入口易造成营养的不平衡。
3、诱发咽喉部炎症。大量吃冷饮，同样使咽部血管收缩，血流减少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌会大量繁殖，引起咽喉部炎症。
4、过于冰凉的食物对女性子宫的危害
（1）经常吃那些冰淇淋、冰镇饮料的女性会使自己的胃着凉，造成盆腔的血瘀，从而影响到自身的月经周期。
（2）多吃冰凉的食物容易让女性的子宫受冷，会导致宫寒现象的发生。而且，在夏天，毫无顾忌的吃冰镇的食物，严重的话，很难受孕。
五个时期女人坚决不能吃冰：
1、女生生理期间、月经前后一周
要让经血排乾净就必须让血液处在「温」的状态下，才能流得顺。一旦吃了冰冷的食物，血液受到温度改变的刺激，就会致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。
寒凝子宫将引起经痛、血块，而且子宫容易发生病变。
2、身体很热的时候
在激烈运动完、大汗淋漓时，若是急速的让身体降温，容易引发各种不适，如头痛、胃痛、肌肉酸痛。
当体温上升时，时大量吃冷饮对消化道是一个强冷刺激，会引起消化道强烈蠕动，产生腹痛、腹泻。同时，冷热的急剧变化会使胃部血管突然收缩，次数多了就会引起消化吸收功能失调，造成消化不良或其他疾病。
此外，如果是剧烈运动后，咽喉可能处于充血状态，过强的冷刺激会引起喉咙疼痛、嘶哑等现象。
3、空腹时
脾胃在空腹时较寒，冰冷将影响脾胃消化，甚至造成消化道溃疡。
对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食冰饮对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者更不宜在空腹吃冰。
4、呼吸道不适
不论是感冒、气喘、咳嗽等呼吸道不适，都不适合吃冰，以免冰刺激气管收缩，导致久咳不愈。
5、头痛、肌肉酸痛时
冰品将让血管与肌肉更为收缩，疼痛加剧。
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