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关于【高压锅煮绿豆汤要多长时间】，高压锅煮绿豆汤要多长时间啊，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、喝绿豆汤不用等，试试这种做法，绿豆10分钟煮开花，省火又省时
- 2、高压锅煮绿豆汤要多长时间啊
1、喝绿豆汤不用等，试试这种做法，绿豆10分钟煮开花，省火又省时
喝绿豆汤不用等，试试这种做法，绿豆10分钟煮开花，省火又省时
外面的天气越来越热了，不知道大家都是怎么防暑的呢？反正我家靠的就是绿豆汤。每天上午十点左右，老妈就开始煮一锅绿豆汤，等到我和老爸回家的时候，绿豆汤刚好是温的，喝起来刚刚好。绿豆汤可是我国传统的解暑汤，食材便宜，做法简单，即使是凉着喝也不会损伤肠胃，比现在的雪糕、冷饮都健康。
绿豆汤好喝，做法也简单，可就是有一个问题太烦人了，那就是绿豆太难煮了，没有一个多小时的时间，绿豆都不开花，不开花的绿豆不香也不好吃。不少心急的朋友，甚至都拿出来高压锅来煮绿豆汤，虽然时间是节省了，可是煮出来的绿豆汤一点香味都没有。
今天呢，就和大家分享绿豆汤快速还正确的做法，这种做法老妈用了好几十年了，每次用普通的炖锅煮绿豆汤，都不用等，10分钟绿豆就开花了，煮出来的绿豆汤也特别的好喝。喝绿豆汤不用等，试试这种做法，绿豆10分钟煮开花，省火又省时。
【煮绿豆汤】
所需食材：绿豆、清水
步骤一：绿豆放入清水中洗干净，捞出控出备用。
步骤二：准备无水无油的炒锅，放入绿豆，小火翻炒5分钟。
步骤三：另准备干净的锅，倒入适量冷水烧开，然后倒入绿豆，再次烧开。
步骤四：然后添入适量冷水，再次烧开后继续添冷水烧开，连续3次，最后看到绿豆开花，即可关火盛出饮用了。
小贴士：
1、绿豆提前放入锅内炒5分钟，这样可以加快绿豆软烂开花的速度。
2、煮绿豆汤的时候，大家尽量不要用铁锅，因为铁锅和绿豆会发生反应，导致绿豆变黑，味道也不香了。
2、高压锅煮绿豆汤要多长时间啊
高压锅煮绿豆汤要多长时间啊的答案是：十五分钟至二十分钟
绿豆是人们日常生活中一种比较常见的豆类食品，营养物质丰富，营养价值高，并且口感纯正，具有很高的药用价值和经济价值，很多人都喜欢用绿豆做汤做粥甚至做一些比较好吃的菜肴。一般情况下，绿豆汤用高压锅煮时间会相对而言会短一些，大多都只需要十五分钟至二十分钟左右。
绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生，却可能干扰绿豆的抗氧化作用，妨碍金属离子的吸收。所以，煮绿豆汤时，不要用铁锅，用砂锅较佳。
农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。结果发现，不同水质熬制的绿豆汤颜色不同。蒸馏水颜色绿，而且长期不变。其次分别是纯净水和矿泉水。自来水熬绿豆汤颜色变化快，在接触空气后几乎每一分钟都明显变深，很快就变成红色。因此，熬绿豆汤时好用纯净水。
绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。
1、绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
2、通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。有实验用补体致敏酵母血凝法检测绿豆对正常及环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的红细胞免疫粘附功能的影响，结果表明绿豆可以抑制环磷酰胺诱发的小鼠红细胞功能低下的作用。
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