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- 1、咸蛋黄炒饭怎么做
- 2、金沙炒饭的做法
1、咸蛋黄炒饭怎么做
主食材：剩米饭1碗，鸡蛋2个，咸蛋黄2个。
配料：德喜茶籽油1勺，黑胡椒粉1匙，盐1/2匙，小葱3根。
步骤1:剩米饭打入鸡蛋
步骤2:搅拌均匀
步骤3:咸蛋黄压碎
步骤4:锅中加入茶籽油，放入咸蛋黄炒出泡沫
步骤5:放入米饭翻炒至蛋液凝固，加入黑胡椒粉和盐
步骤6:炒至米饭粒粒分明时关火，放入葱花，拌匀即可。生态好茶油，上京东搜德喜茶油！
2、金沙炒饭的做法
发现一个超好吃的炒饭做法 金沙家族又一员美味-金沙炒饭 现蒸的米饭放凉也可以 但是隔夜饭最佳哦 简直是处理隔夜饭的利器 好吃到一碗接一碗停不下来 讲真！吃一口就爱上
By 颖涵的快厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米饭 4碗
- 咸蛋黄 4颗
- 胡萝卜丁 1碗
- 豌豆丁 1碗
- 玉米粒 1碗
- 虾仁 1碗
做法步骤
1、胡萝卜切丁 玉米和豌豆我买的是速冻蔬菜 （速冻蔬菜简直不要太方便） 虾仁去虾线处理干净
2、4个咸蛋黄压碎 （其实3个就够了但是我的蛋黄有点小就用了4个）
3、锅里加油 小火将咸蛋黄炒至冒泡
4、加入所有食材翻炒
5、咕噜咕噜冒着金黄色泡的时候有没有就觉得很有食欲了
6、这个时候倒入隔夜饭
7、翻炒翻炒一直翻炒就对啦 让每一粒米饭都均匀裹满咸蛋黄
8、撒适量盐继续翻炒 （本身咸蛋黄就是咸的，要根据自己的口味调整咸度哦）
9、关火后加适量香葱
10、翻炒均匀就可以出锅啦
11、每颗米粒都被蛋黄给包裹了起来 金黄灿灿的看着就忍不住想吃
12、把鲜美的虾仁放在最上面摆个盘哈哈
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