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关于【花甲吐沙要多长时间】，花甲吐沙多长时间最好，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、花甲吐沙要多长时间
- 2、让花甲吐沙，别用盐水泡了，只需简单3步，20分钟吐干净，管用
1、花甲吐沙要多长时间
1、花甲吐沙的时间是不固定的，不同方式处理的吐沙时间是不一样的。花甲吐沙一般1至2个小时，相对来说的话，时间长一点，吐沙会干净一些，当然这还跟方法有关，促使花甲吐沙的方法越好，吐沙则会越干净，效果也会越好。
2、一般在平常的生活之中，让花甲吐沙的方法有很多，比如在花甲之中加一些盐，或者是放几滴香醋，静置一两个小时的样子，就会有很好的效果。放醋也是可行的，然后还有放几个铁钉，这些方法都能够促使花甲吐沙。花甲四季都能够进行捕捞，现在也有大规模养殖的现象，因为它的经济效益还是很好的。
以上的就是关于花甲吐沙要多长时间的内容介绍了。
2、让花甲吐沙，别用盐水泡了，只需简单3步，20分钟吐干净，管用
让花甲吐沙，别用盐水泡了，只需简单3步，20分钟吐干净，管用
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『让花甲吐沙，别用盐水泡了，只需简单3步，20分钟吐干净，管用！』
花蛤也叫花甲，肉质鲜嫩，价格也很便宜，一斤才10块钱，受到很多人的喜爱，可以说是平价海鲜了。
花甲生活在浅海区，大多藏在海底的泥沙之中，所以每次买回来后要做关键的一步，就是“吐沙”，不然吃的时候会硌牙。让花甲吐沙，大家最常用的方法就是用淡盐水泡，几个小时后就吐干净。
方法虽然简单，但也太浪费时间了，时间紧的话就别想吃了，有没有更快更简单的方法呢？
朋友的父亲是一位老渔民，向他请教后才知道，把淡盐水换成此物，只需简单3步，20分钟就能吐干净沙，下面把方法分享给大家，喜欢自己做花甲的朋友快收藏一下吧。
【花甲快速吐沙的小妙招】
1、准备一个盆子，放入花甲后倒入一勺高度白酒，52°以上，用手搅拌一下，等待10分钟。白酒的刺激性很强，花甲的呼吸器官比较敏感，会迅速吐沙。
2、10分钟后，加入适量的温水，再加入一勺面粉，用手搅拌均匀，面粉的吸附能力很强，可以吸掉花甲上的脏东西。
3、将盆中的面粉水倒掉，加入几滴食用油，继续等待10分钟，可以看到盆中有很多的泥沙，将花甲捞出，用清水冲洗干净即可。
简单3步，花甲就把肚子里的泥沙吐干净了，省时又省力，根本不需要几个小时，就算时间紧张的中午也来得及。
春夏之际，气温逐渐升高，花甲是最肥美的，购买花甲时要注意，选择外形扁圆形，外壳光滑而且富有光泽。用手碰一下花甲壳，如果能快速闭合，说明花甲很新鲜；如果不能闭合，或是一直不张开，说明花甲是死的。
下面和大家分享一个好吃的爆炒花甲，香辣入味，下酒又下饭。
准备500克新鲜花甲、2颗香葱、2个红辣椒、2个蒜瓣、1块生姜、食盐、料酒、生抽、蚝油、食用油各适量。
【做法】
第一步、用上面的方法让花甲吐沙，洗干净后沥干水分。
第二步、葱切葱花，，蒜切蒜末，姜一半切片，一半切末，红辣椒切圈。
第三步、炒锅里倒入适量清水，加入几片生姜，煮开后倒入花甲煮几分钟，开口后立刻捞出。
第四步、炒锅烧热，倒入适量油，大火烧至七成热，加姜蒜末、辣椒圈爆出香味，倒入花甲快速翻炒1分钟，淋入适量料酒去腥，加入适量盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
第五步、出锅前撒上一把葱花，即可关火盛出。好吃的爆炒花甲就做好了。
【大厨有话说】
让花甲吐沙的方法有很多，除了用盐水泡，焯水也可以，是最简单、最彻底的，但口感就没那么鲜嫩了。如果用蒸、煮的做法，最好是上面的方法，爆炒的话可以直接焯水，更方便。
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