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- 1、凤梨可以放多久
- 2、凤梨外面青的能吃吗 能不能吃需看情况
1、凤梨可以放多久
凤梨的保存时间要视情况而定。未切开的凤梨放置在避光、阴凉处一般可存放１０天左右。
切开的凤梨果肉与空气接触容易发黑变质，需妥善保存。
凤梨切开后怎么保存:１、冰箱保存:凤梨可以用保鲜膜保存，避免氧化，然后放在温度高于７℃的冰箱里，最多可保存两天。
２、盐水保存:凤梨去皮后可存放在有水的容器中，使水不超过凤梨。
再加入适量的盐，但这种保存方法最多只能保存24小时。
３、加糖腌制:凤梨切开去皮后，切成块或片，然后用糖腌制，或晒干，或烘干，然后作为甜品食用。
４、可以做罐头:将未吃完的凤梨切成大小差不多的小块，放在碗里。
加入一汤匙白糖，煮熟后冷却，放入罐子里，用盖子封好，可保存１～２年。
５、凤梨果冻:可以把凤梨切成块，放在锅里加水和糖，用大火烧开。
然后用中火蒸半个小时左右，放在杯子里，等冷却后放在冰箱里，２小时后就可以做成凤梨冻。
2、凤梨外面青的能吃吗 能不能吃需看情况
凤梨具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。有时候我们会发现凤梨的外面还是青的，那么凤梨外面青的能吃吗?凤梨外面青的能不能吃要看具体情况，我们要学会分辨判断。下面让我们具体来看看吧!
凤梨外面青的能吃吗
能吃的情况
凤梨与菠萝不同，菠萝需要等外皮成金黄色才可食用，而凤梨摘下来后就是青绿色的，有刺的部位带有一点黄色，一般来说，这样的凤梨是可以食用的。
不能吃的情况
用手去按凤梨果肉，发现果肉很硬或者说整个凤梨颜色都是青色的，没有一点变黄的迹象，那么这样的凤梨是还未完全成熟的，不建议食用。
绿色凤梨怎么看熟不熟
1、颜色。绿色凤梨中带有一点黄色的，半黄半绿的凤梨口感较甜。
2、手感。成熟凤梨的手感硬中带软，太软的凤梨说明已经完全熟透了，应尽快食用，而很硬的凤梨还未成熟，需要放置几天后食用。#p#副标题#e#
如何正确保存凤梨
未削皮凤梨
未削皮凤梨的保存方法比较简单，在阴凉通风的地方放点碎纸或者是竹叶，将凤梨轻轻的放于此处可以保存3-5天，推荐温度在11～13摄氏度左右。
已削皮的凤梨
凤梨中的糖类物质丰富，易受到微生物的侵袭，一般建议用保鲜膜封好后，放在冰箱中冷藏保存，尽量在1-2天内食用完为宜。
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