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- 1、石膏，不单用于卤水点豆腐，更是一味功具清热收敛的好药材！
- 2、石膏是什么成分
1、石膏，不单用于卤水点豆腐，更是一味功具清热收敛的好药材！
大自然是仁慈博爱的，她所创造的万事万物都是给予我们人类最好的恩赐！自从从事中医工作以来，我突然发现：我们身边的每一件人、事、物都有它存在的价值！存在即是真理！哪些真真实实的存在体，需要我们不断的去探索！
石膏，一个被人们所熟悉的建筑工业材料，却在食品行业，中药材领域发挥着功不可没的作用！
大家知道，卤水点豆腐用的卤水是什么吗？答案是卤盐或者石膏。石膏的主要成分是硫酸钙（CaSO4）的水合物。它能够被用于点豆腐的原理是：能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。
豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质，这样做出来的豆腐又被称为是：老豆腐，或是硬豆腐！
如果我们认为石膏就这点本领，那么我们就太小看它了！石膏在中药材中可是一味不可小觑的清热良药！
石膏作为中药应用，起源于《神农本草经》，李时珍在《本草纲目》中更是赞其“能去大热结气，又能解肌发汗”。本人拙见，认为张锡纯是最识石膏者！他在《医学衷中参西录》中将石膏的作用发挥的淋漓尽致。
石膏：性寒，味甘，辛。关于石膏之性，有人认为是大寒之品，有过言之嫌。石膏尚可被用于产乳之妇，可知其性纯良。
石膏生用可清热泻火，除烦止渴，透表解肌。临床中，常用石膏来治疗实热证，对于大热，大渴，大汗出，脉洪大的阳明经四大症更是有奇效！对应于现代医学各种原因所导致的发热，如细菌、病毒感染所导致的热象，均可用石膏来清热！对于儿童高热，甚或是高热惊厥，生石膏清热之效尤为显著！
另外，石膏可入肺、胃经，对于肺部感染，肺经实热所导致的肺热咳喘，发热口渴者，胃经火旺，胃火牙痛等也较多使用生石膏来清热。
石膏煅用，则具有收敛之效，能够敛疮生肌，收湿、止血。需要注意的是，煅石膏多外用，对于湿疹瘙痒，或者溃疡久不收敛、更或是水火烫伤，均可选用含有石膏的外用药物来治疗！
2、石膏是什么成分
简要回答
石膏是一种单斜晶系矿物，石膏的主要化学成分是硫酸钙的水合物，石膏的用途很广范。
在生活中很多领域都需要用到石膏，石膏可以说是一种用途很广的物质，那么石膏的主要成分是什么呢？下面让我们一起去了解石膏这种物质吧。
详细内容
石膏是一种用途广泛的工业材料和建筑材料。可用于水泥缓凝剂、石膏建筑制品、模型制作、医用食品添加剂、硫酸生产、纸张填料、油漆填料等。
一般所称石膏可泛指生石膏和硬石膏两种矿物。生石膏为二水硫酸钙（Ca〔SO4〕·2H2O），又称二水石膏、水石膏或软 石膏，理论成分CaO32.6%，SO346.5%，H2O+20.9%，单斜晶系，晶体为板状，通常呈致密块状或纤维状， 白色 或灰、 红、褐色，玻璃或丝绢光泽，摩氏硬度为2，解理平行{010}完全，密度2.3g/cm3；
硬石膏为无水硫酸钙（Ca〔SO4〕），理论成分CaO41.2%，SO358.8%，斜方晶系，晶体为板状，通常呈致密块状或粒状，白、灰白色 ，玻璃光泽，摩氏硬度为3～3.5，解理平行{010}完全，密度2.8～3.0g/cm3。两种石膏常伴生产出，在一定的地质作用下又可互相转化。
通常为白色、无色，无色透明晶体称为 透石膏 ，有时因含杂质而成灰、浅黄、浅褐等色。 条痕 白色。透明。 玻璃光泽 ，解理面 珍珠光泽 ，纤维状集合体 丝绢光泽 。解理极完全，和中等，解理片裂成面夹角为66和114的 菱形 体。性脆。 硬度 1.5~2。不同方向稍有变化。相对密度2.3。 偏光镜下：无色。二轴晶(+)。2V=58。Ng=1.530，Nm=1.523，Np=1.521。随 温度 升高2V减小，在大约90℃时2V为零。
天然石膏是自然界中蕴藏的石膏石，主要为二水石膏和硬石膏。中国石膏矿产资源储量丰富，已探明的各类石膏总储量约为570亿吨，居世界首位，分布于的23个省、市、自治区，其中储量超过10亿吨的有10个，依次是：山东、内蒙古、青海、湖南、湖北、宁夏、西藏、安徽、江苏和四川，石膏资源比较贫乏的是东北和华东地区。
石膏矿以沉积型矿床为主，储量占全国90%以上，后生型及热液交代型石膏矿不很重要。石膏矿在各地质时代均有产出，以早白垩纪和第三纪沉积型石膏矿为最重要。
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