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- 1、抖音上面的网红鸡爪怎么做
- 2、抖音“网红”酸辣鸡爪来了，详细步骤，简单美味，快来一起试试！
1、抖音上面的网红鸡爪怎么做
最近抖音里面比较火的网红鸡爪看起来非常好吃，接下来我们就来讲一讲抖音上面的网红鸡爪怎么做？
操作方法
首先我们要做网红鸡爪的话我们要准备以下材料：鸡爪、百香果、柠檬、香菜、洋葱、姜、美人椒、小米椒等。
首先我们要把鸡爪的指甲剪掉，然后把鸡爪用清水清洗一下，然后把鸡爪分成三块，然后在水中放入料酒煮熟，然后捞出来备用，最好过一下凉水。
然后我们就把香菜、姜蒜、洋葱、美人椒、小米椒、切成块，柠檬切片、取出百香果，把所有东西装进一个容器里面备用。
最重要的就是调制汤汁了，首先我们先准备一些凉白开、一勺醋、三勺生抽、一勺老抽、适量的盐，然后搅拌均匀，把这些汤汁和配料浸泡煮好的鸡爪，放入冰箱中保鲜室几个小时就可以了。
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2、抖音“网红”酸辣鸡爪来了，详细步骤，简单美味，快来一起试试！
炎炎夏日，抱着一盆鸡爪，空调一吹，小酒一喝 ，那生活简直是不要太爽。
接下来一起网红鸡爪做起来吧。
1、你想吃多少鸡爪就买多少鸡爪，各种洗刷刷洗刷刷，洗干净。
2、剪去鸡的指甲，再再鸡爪根部剁一刀，鸡爪再分两半，这样容易入味。
3、冷水下锅，放几片姜片，少许料酒，开始煮了，咕嘟咕嘟。
4、水开，撇去浮沫，再多煮几分钟，用筷子试一下，能轻松的戳进鸡爪就可以关火，捞出来。
5、准备一碗凉白开，让鸡爪马上降温，并洗去表面的胶质，
这样可能让后面泡鸡爪的水不会浑浊，而且吃起来脆脆的，不会太软。
6、在煮鸡爪的同时，来准备泡鸡爪的配料吧，有蒜瓣，香菜，小米辣，青尖椒，洋葱，百香果，柠檬（也可不加，看口味）。
7、所有的配料都切切切，切碎。
8、切好后都装盘，加入酱油，陈醋，糖，盐，再加入适量的水，
在整个调制的过程中按照各自的口味掌握量 ，
味道需要稍微咸一点点，这样泡出来的鸡爪才会有味道。
9、调好汁就可以把鸡爪放入了，然后拌呀拌，拌均匀就可以了。
10、找个密封的容器，把这一盆的鸡爪和汤汁倒入里面，
中间最好拿保鲜膜封一下，以免串味道，然后就可以放入冰箱冷藏，凉了开吃。
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