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- 1、鲱鱼罐头能吃吗：鲱鱼罐头为什么有人吃
- 2、鲱鱼罐头这么臭这么难吃，为什么还在生产？好多人吃错了
1、鲱鱼罐头能吃吗：鲱鱼罐头为什么有人吃
简要回答
鲱鱼罐头的产生和发展是由于当时物质极其贫乏的历史条件下形成的。久而久之，也形成了特定的饮食习惯。鲱鱼本身营养不错。后来因为鲱鱼罐头的臭名昭著，也吸引了部分饮食探险者的好奇心。
大家都知道，鲱鱼罐头是臭名昭著的 ，但是还是有不少人去吃鲱鱼罐头，这是为什么呢？下面我们来说说鲱鱼罐头为什么有人吃。
详细内容
鲱鱼罐头的产生和发展是由于当时物质极其贫乏的历史条件下形成的。当时的历史条件，人们没有吃的，只能用鲱鱼罐头进行充饥，鲱鱼本身营养不错。久而久之，也形成了特定的饮食习惯。鲱鱼本身营养不错。后来因为鲱鱼罐头的臭名昭著，也吸引了部分饮食探险者的好奇心，想跃跃越试，体验一下，借此来刺激自己的神经。
这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年，当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法，因为这样耗费的盐会少一些。 到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。
在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里，瑞典人在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼，细细咀嚼或大块吞咽。当然，口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。
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2、鲱鱼罐头这么臭这么难吃，为什么还在生产？好多人吃错了
在很多人的心中，世界上最臭的食物就是鲱鱼罐头。但是鲱鱼罐头这么臭这么难吃，至今生产商还在生产，这究竟是为什么呢？是不是鲱鱼罐头还有别的吃法呢？
鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装到罐头里面然后不经过任何的加工，任由鲱鱼自然发酵而形成的一种罐装食品。鲱鱼罐头一般散发着恶臭的味道，吃起来味道偏酸。根据国际航班的规定，任何乘坐国际航班的人都不允许携带鲱鱼罐头，因为气压的变化会使得鲱鱼罐头爆裂，那么整个飞机中就会充满着恶臭的味道，后果十分严重。而且据报道，在瑞典政府对鲱鱼罐头也做出了明确的规定：任何人在住宅区内不得开启鲱鱼罐头食用。
所以鲱鱼罐头在很多人的心中，是黑暗料理的代表。但是鲱鱼罐头的形成主要是由于在14世纪时，荷兰人因为从事捕鱼业而解决了生计问题，但那个时候并没有任何的冷藏技术，所以制作鲱鱼罐头，人们为了节省费用，直到鲱鱼罐头变得鼓鼓的就代表鲱鱼已经腌熟就可以上市了。所以久而久之，鲱鱼罐头也就成了某些地区特定的饮食习惯。
实际上鲱鱼罐头的正确吃法并非是开盖即食，而是需要准备薄煎饼，黄油，洋葱，番茄片，土豆片等食材，等将薄煎饼煎熟之后，在煎饼上放上非鱼，番茄片，土豆片，洋葱等各种食物，最后再盖上一层薄煎饼，然后在配上一瓶伏特加烈酒，你就会觉得鲱鱼罐头十分的美味。
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