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- 1、家常土豆泥的做法
- 2、米其林“奶香土豆泥”馋哭小朋友
1、家常土豆泥的做法
土豆泥，做法简单又好吃，下面就说说家常土豆泥的做法。
工具/材料
土豆，白糖，牛奶
操作方法
挑选完整、无虫眼的土豆，将土豆用水清洗干净。
在蒸锅中放入清水，将土豆上锅蒸二十分钟，蒸熟。
将蒸熟的土豆去掉皮，放在干净的碗中，用小勺的勺背压成泥。
在土豆泥中放入绵白糖和少许牛奶，再用勺背继续搅拌，就能做成细腻的土豆泥了。
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2、米其林“奶香土豆泥”馋哭小朋友
随手拿起来的食材就是美味，土豆泥最简单的做法，最适合小朋友吃，小朋友也爱吃的做法
By 小厨娘咿呀
用料
- 土豆 2个
- 盐 少许克
- 牛奶或奶油 适量
- 黑胡椒 少许
- 淀粉 适量
- 耗油 1-2勺
做法步骤
1、选两个中号的土豆去皮切片，上锅蒸熟，大火烧开水蒸15分钟，再闷三分钟即可取出。
2、将土豆压成泥状，加入牛奶或者是奶油加入食用盐搅拌均匀。加入牛奶或者是奶油，使土豆口感更浓郁一些，奶香味更足，如果喜欢奶香味重的，就用奶油。 取一个小碗，碗中抹上食用油，最好是抹一层，融化过后的黄油，将土豆泥放进去，抹黄油的作用是避免土豆泥粘在碗上。
3、调汁，将蚝油淀粉，胡椒粉放在小碗中加入适量的水，调和均匀。
4、倒入在小锅中进行加热，小火熬成浓稠的汁。
5、将小碗里的土豆泥倒扣在盘中，再将熬好的汁儿淋在土豆泥上面。
6、咸香四溢，奶香味浓郁的土豆泥就做好了，小朋友们非常喜欢吃，再也不用去KFC高价购买了，在家就能做
7、趁热吃风味更佳，也可以在上面撒一层迷迭香或者罗勒碎都可以，风味的调和，主要根据自己的口味定。
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