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- 1、荔枝不熟怎么催熟
- 2、6月，实现荔枝自由了吗？get正确食用方式→
1、荔枝不熟怎么催熟
简要回答
方法包括：用纸包裹荔枝，喷点水，在不透风的地方捂上二天、把荔枝埋进大米中，闷上两天就能熟透、用乙烯利催熟、用酒精也可以使荔枝加快成熟等。
荔枝是一种亚热带水果，苏东坡曾有诗称赞，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人，可是荔枝必须成熟了才可以吃，那么荔枝应该怎么催熟呢？下面让我们一起去了解吧。
详细内容
用纸包裹荔枝，喷点水，在不透风的地方捂上一二天，荔枝变软后即可去皮食用，味道鲜美香甜可口。
把荔枝埋进大米中，闷上一两天就能熟透。水果呼吸作用释放的热量会在米缸中积累，提高了米缸环境中的温度，也可促进水果的成熟。而且，水果呼吸作用还会释放出大量的水分，米会吸收水分，让水果不变质。
用乙烯利催熟，使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮，一般存放两三天后，荔枝就会成熟。但是，毕竟不是真实的成熟，果肉的味道会很淡甚至很涩口。
用酒精也可以使荔枝加快成熟，使用70%的乙醇喷施在果实表面，并且闷上一夜，就可以让荔枝成熟。使用酒精安全，对荔枝果实无害，但是千万不可以使用工业酒精，因为工业酒精含有较高的甲醇和丁醇，对于人体的有毒性的。
把采摘后的荔枝存放于温度较高的环境条件下，存放的温度一般为25度到30度，荔枝的果实就会很快成熟。
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2、6月，实现荔枝自由了吗？get正确食用方式→
在古代，食物的运输条件和储藏设备与现在不可同日而语，能吃上一口荔枝可算是人生赢家。清朝乾隆时期，有的官员将荔枝种在小桶中，快成熟时通过水路进贡给乾隆皇帝。据传说，乾隆皇帝作为荔枝的忠实粉丝，将珍贵的40颗荔枝做了如下分配：
6月，是荔枝上市的季节
你，荔枝自由了吗？
如何购买到新鲜荔枝？如何保存？
吃荔枝时有哪些注意事项？
一起来看看吧！
√ GET荔枝正确挑选方式
观颜色：
刚上市的荔枝果壳通常是青红相间的，等荔枝完全变红，就会更甜。
如果荔枝表皮颜色红得过分鲜艳，或者一半青一半红，且颜色过渡不自然，可能是被催熟的，谨慎购买。
看果型：
一般而言，果型更圆的荔枝核更小，形状偏长且看起来很大的荔枝，果核相对更大。
挑手感：
通常，荔枝表面纹路较深，凹凸不平的荔枝果核较小。龟裂片相对大并且规则的荔枝，口感较好。用手轻轻按捏荔枝，有弹性的说明比较新鲜；如果感觉太软，也没有弹性，大概率是太熟或者已经变质。
闻气味：
闻起来有一股淡淡的香味儿。如果带有酸味或酒精的味道，可能已经变质，不建议购买。
看果肉：
新鲜的荔枝，果肉偏白，并且透亮。如果偏黄，则新鲜度欠缺。
√ GET荔枝正确保存方式
荔 枝
白居易在《荔枝图序》中如是说，“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。可见，荔枝是种娇贵水果。
因此
建议广大消费者
1.购买荔枝时尽量吃多少买多少，尽快吃完，保证口感。
2.新鲜买来的荔枝，先剔除坏的、不新鲜的，避免腐败传染。
3.未食用完的荔枝，建议用厨房用纸或保鲜袋封装，保证干燥，放入冰箱5℃左右冷藏。
4.荔枝保鲜最好不要喷太多水，否则容易滋生细菌导致腐败。
炎炎夏日，荔枝也可以冷冻起来作为甜点品尝，但冰凉食物不要贪多哦。
√ GET荔枝正确食用方式
记住十个字：
适量不贪多、不要空腹吃
空腹、过量进食荔枝可能会引起低血糖等症状（俗称“荔枝病”）。不同人群食用荔枝的“安全量”不同，成年人吃荔枝一天不要超过10颗，儿童不要超过5-6颗。有便秘、糖尿病的人群尽量不吃，有胃肠道疾病的人更要慎重。
较好的荔枝食用时间是饭后半小时。
如食用大量荔枝后出现低血糖症状，可适当补充葡萄糖，并注意观察。症状严重者应及时就医。
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