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- 1、怎么用泡打粉做面包
- 2、学会这道酵母版华夫饼面包，让冬日美味加倍
1、怎么用泡打粉做面包
自己在家里做面包既卫生还好吃，做面包少不了使用泡打粉，今天教大家如何使用泡打粉做面包，赶紧看过来吧。
操作方法
面粉筛一下，放进盆里，加上适当酵母，加上一汤勺的泡打粉，一大勺子白糖，搅拌均匀。
打进面粉里两个鸡蛋，或者一个都可以，加上点温水以及化开的黄油，揉成面团，进行发酵。
发酵好之后，做成面包形状，用刷子刷上一层蛋液，撒上一层芝麻，醒十分钟。
面包放进烤箱里，设定温度和时间，烤好之后带上手套拿出来放凉就可以吃了。
2、学会这道酵母版华夫饼面包，让冬日美味加倍
隔夜也不会硬的夹心两合面酵母版华夫饼面包 做过几次泡打粉的华夫饼，虽然很快手简单。但是冷了口感就很难吃。相比较酵母版的华夫饼冷热都好吃，刚出炉外脆里软，冷了以后整体绵软又有嚼劲儿不管是早餐还是下午茶小点心都非常不错，而且夹心也可以随心变化，可以夹蜜豆、豆沙、枣泥肉松、巧克力、紫薯、香芋、各种果酱等等。
By 食光小厨
用料
- 高筋面粉 120g
- 玉米面粉 50g
- 酵母 2g
- 糖 35g
- 盐 1g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50g
- 黄油 25g
做法步骤
1、除黄油外所有材料倒入厨师机中，搅拌成团后加入黄油。转3档揉面10分钟。
2、取出面团，分割成8等份。然后包上喜欢的馅儿
3、烤箱开发酵功能，30度15分钟预热好后放面团，大约3分钟，基本闻到香味就熟了
4、新思特多功能早餐机
5、烤华夫饼的功夫还用另一边温了牛奶
6、盖上盖子大约3分钟就熟了
7、蜜豆馅儿
8、巧克力馅
9、刚做好的是外皮脆的里面软的。吃不完装密封袋，下午或者第二天吃是软的，有嚼劲，我特别爱这个版本的华夫饼。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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