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- 1、海虹怎么处理干净：海虹怎么清洗
- 2、建议中老年人，多吃这碱性菜，清肝火，安神静心，凉拌真鲜美
1、海虹怎么处理干净：海虹怎么清洗
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。我给大家介绍一下它的清洗方法。
操作方法
买回来一个海虹，加水放入盘中，再加2到3汤匙盐，量好，不要太多也不要太少。
等待2个小时左右，在看到海虹外面的一些脏东西吐出来，再用水冲洗一下，清洗干净。
洗完后，如果你看到的海虹表面还比较脏的话，可以刷擦洗一遍，确保吃得下又放心。
2、建议中老年人，多吃这碱性菜，清肝火，安神静心，凉拌真鲜美
导语：睡眠不好是肝火盛！建议中老年人，多吃这碱性菜，清肝火，安神静心，营养开胃，才1元1斤，凉拌真鲜美！
“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~大家好，我是晓峰。
时间过得好快，一直都觉得自己还年轻，没想到一晃眼已经人到中年，随着年龄的增长，肩上的担子也越来越重，除了工作要忙，还上有老下有小，都需要我们的照顾，有时真觉得压力很大。因为精神压力大，失眠和睡眠不好便成为了让很多中老年朋友头疼的问题。
其实，睡眠不好除了精神压力大外，也跟肝火旺盛有一定的关系，人体内的肝火比较旺盛时，就容易导致心情烦躁，从而也会影响到睡眠。因此，我们平时除了调节情绪，缓解压力外，还可以常吃一些有利于清肝火、安心静神的食物，比如菠菜。
菠菜是便宜又营养的碱性蔬菜，它的营养非常全面，除了含有丰富的维生素、胡萝卜素和各种矿物质外，还含有维生素K和叶酸，有安神、滋阴降火、平肝等功效，常吃对身体十分有益。菠菜做法也很多，下面我就分享一个菠菜简单又营养开胃的好吃做法：
这道菜用到的主要食材是菠菜和海虹，先把海虹仔细清洗干净。然后取一口锅，在锅底铺上一些姜片，目的是去腥，然后把洗净的海虹倒入锅中，不需要加水，然后盖上锅盖把海虹煮至开口。
煮海虹时是不需要加水的，因为海虹本身含有水分，在煮的过程中它会自动释放出一部分水分，所以不用担心会糊锅，这样煮出的海虹鲜味不流失，而且煮好后，锅底的汤汁也不要浪费了，过滤一下，用来做海鲜疙瘩汤，鲜得不得了！
海虹煮开口就可以了，把海虹肉取出后放入盘中备用。
然后我们再来处理菠菜：先将菠菜的根部去掉，然后冲洗干净，再提前烧开锅开水，水开后加入一匙食盐，然后放入菠菜焯水，大约焯水1分钟后捞出菠菜过凉水。焯绿叶菜时，水中加入少许盐，可以使菜的颜色更加翠绿好看。
过水后的菠菜挤干净水分，然后切成3公分左右长的段，再和煮熟的海虹肉放到一起，然后加入剁细的蒜末和适量的食盐、白糖、味极鲜、香醋和少许香油，搅拌均匀即可，美味即成，开胃又下饭！
现在北方家里都供暖了，屋内温度高又干燥，这时拌上这样一碟清清爽爽的凉拌菠菜，实在是太开胃了！海虹特别鲜，用它和菠菜一起拌，味精都不需要再加了，吃上一口便会让你回味无穷，停不下嘴！
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