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- 1、初一饺子初二面，“大年初一到初七”原来要这样吃，你做对了吗？
- 2、大年初一到十五的风俗：过年初一到十五的风俗有哪些
1、初一饺子初二面，“大年初一到初七”原来要这样吃，你做对了吗？
导语：初一饺子初二面，初三到初七吃啥不能忘，尊重老传统，兔年财运旺！
春节是中华民族最重要的传统节日之一，也是一家人团聚在一起的日子。从大年初一到正月十五元宵节，都有很多的讲究和传统习俗。
俗语说：“民以食为天”。在春节众多的传统习俗中，饮食习俗占有着很重要的地位。俗语说：“初一饺子，初二面，初三合子往家转”。从大年初一到初七，每天吃的食物都不一样，讲究和寓意也不同。下面，大家就一起来看看吧！
初一：饺子、汤圆
大年初一，这么重要的时刻，肯定是少不了饺子。在我国大部分地区，初一都是吃饺子。初一的饺子要包元宝饺子，寓意：“在新的一年里财源广进，喜事连连”。但是，南北方饮食差异比较大，在南方初一要吃汤圆，寓意：“团团圆圆，生活甜甜蜜蜜”。
初二：面条
初二吃面条，一般是吃混汤面，有肉有菜。并且，面条根根分明，吃起来特别顺滑，寓意：“生活丰富多彩，风调雨顺”。并且，有很多地方还有一个特殊的习俗，初二的面条，要用初一包饺子剩的面团来做。初二早晨每人一碗面条，有汤有菜，特别暖和！
初三：合子
初三吃的合子，寓意：“生活和和美美”。合子的外形，就像我们平时吃的馅饼。它俩的不同之处就是，合子是把一个面皮上边装上菜馅，上边再盖上一个面皮，把边缘捏合后，再沿着边缘向上折面皮，使面合紧，不露馅。合子的馅料可以随意，可荤可素，可以是韭菜馅，也可以是其他馅。
初四：大杂烩
大杂烩是将几种菜放在一起炖。初四吃的大杂烩，是将前三天吃的剩饭放在一起炖，经过二次炖制的菜，特别入味，比大鱼大肉更香！所以，很多人都喜欢吃大杂烩。但是，现在很多年轻人不吃剩菜，前一天吃剩的菜，第二天就倒掉了。大年初四，有的地方也会吃鸡蛋饼，或者其他饭菜。
初五：饺子
大年初五，民间称这一天叫“破五”，也有人说这一天要“剁小人”。所以，初五吃饺子，有个不成规矩的习俗，就是饺子馅要自己剁。饺子的形状还是金元宝形，菜馅一般是韭菜，或者白菜，谐音“久财”、“百菜”、寓意：“在这一年里多财多福”。
初六：鸡蛋饼
很多大城市，初六这一天已经恢复正常工作，饭菜也就和随意吃点。但是，老一辈子人，都会嘱咐，初六要吃鸡蛋饼，因为烙鸡蛋饼会翻面，所以有两层寓意。一是：去年不开心的事情已经翻篇不计；二是：新的一年，工作上能取得更好的成就。
初七：长寿面
大年初七吃“长寿面”，初七被称作“人日子”、“小人七”、也叫做“人庆节”、“人胜节”， 意思是用面条缠住岁月的双腿，期盼在新的一年里，家里老人能健健康康，没有病痛的困扰，平平安安，长命百岁。
时代在进步，有些规矩也都过时了，可能老一辈子人一直在坚守，年轻人不讲究那么多了、总之，新年一家人聚在一起高高兴兴，开开心心就好。今天的分享就到这里，如果您喜欢厨娘分享，请将厨娘的分享，转发给您身边更多爱生活，爱美食的朋友！您的支持，是我前进的动力！谢谢大家，下期见。
2、大年初一到十五的风俗：过年初一到十五的风俗有哪些
大年初一的习俗是开门炮仗、拜年、占岁、聚财等。大年初二是去亲友家拜年、祭财神、吃馄饨等。大年初三的习俗是媳妇回娘家。大年初四是迎接灶王爷。大年初五迎财神。初六送穷神、大扫除、喝素菜汤。初七修养生息、安顿身心。初八放生祈福。初九祭祀。初十祭石感恩。十一是“子婿日”，岳父宴请女婿的日子。十二买灯笼搭灯棚。十三灶灯。十四拜临水娘娘。十五吃元宵、观花灯、看灯会。
在春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神仙、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。
除夕守岁之后，大年初一的习俗是开门炮仗、年、岁、聚财等。人们在大年初一早上先开门燃放第一挂鞭炮，这被称为是“开门炮仗”。其次，就是家中的晚辈向长辈年，说一些吉祥如意的话；在晚辈拜完年之后，长辈会给晚辈压岁钱，寓意着压住邪崇。大年初二要去亲戚朋友家拜年；并且还要祭祀财神，无论是商铺还是普通家庭。在大年初二的中午一定要吃馄饨，俗称“元宝汤”，有着招财进宝的寓意。
大年初三女婿看望老丈人、媳妇回娘家，礼物要带双数；大年初四要摆好瓜果贡品来迎接灶王爷；大年初五又叫“破五”，要迎接财神进门，有“送穷出门”的说法。初五迎财神，那么初六就要送穷神。在大年初六的这天，要进行大扫除，还要喝素菜汤。初七的时候休养生息、安顿身心；初八放生祈福，在河里放花灯；初九举行祭祀；初十祭石感恩。
十一是“子婿日”，岳父宴请女婿的日子；十二开始买灯笼、搭灯棚，为元宵节做准备；十三点灶灯；十四拜临水娘娘；十五是元宵节，有吃元宵、观花灯、看灯会等活动。
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