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关于【怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末】，肉末炒黄瓜怎么做好吃，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末
- 2、简单好吃的牛肉茭白丝，鲜香微辣，营养美味，吃一次念念不忘
1、怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末
牛肉味甘，性平，含有丰富的锌、铁、蛋白质，还有大量的B族维生素，对肌肉生长具有很好的作用，常吃牛肉可以补脾胃，养五脏，将黄瓜，茭白和牛肉末这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末?希望能够帮助到大家。
工具/材料
牛肉适量，黄瓜适量，茭白适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，陈醋适量。
操作方法
准备一块牛肉，洗净后，切成末，放入适量姜末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
准备一根黄瓜，洗净后，切成滚刀块，放入盘中备用，再准备适量茭白，洗净后去外皮，切成丝，放入盘中备用。
炒锅中放入适量油，油热后将牛肉末放入锅中炒香，然后盛出备用，
锅中留少许油，放入白砂糖，炒出糖色，将茭白丝，倒入锅中，翻炒均匀。
将黄瓜块放入锅中，和茭白丝一起翻炒均匀。
根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
根据自己的口味，再放入适量生抽上色，出锅前再加少许陈醋提鲜。
出锅装盘，将之前炒好的牛肉碎放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太美味了，家里人吃了，都非常开心。
2、简单好吃的牛肉茭白丝，鲜香微辣，营养美味，吃一次念念不忘
“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，
相信很多人对于牛肉应该非常爱吃。
作为一款优质蛋白的来源，
虽然它在肉食品种之中价格比较高，
但对于家常菜品而言，
用牛肉做成的美味确实能吸引大家的目光。
而对于今天分享的这款牛肉茭白丝来说，
笔者把牛肉和茭白这两款非常不错的荤素食材做了一个简单融合。
加上它们的烹制方法也非常简单，
口感方面鲜甜微辣，
牛肉的软嫩加上交白的脆感，
一度让其成为笔者家人非常爱吃的一道家常菜。
如果您对今天这款家常美味也有一定兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：牛肉茭白丝。
【准备原料】：牛里脊250克，茭白4根，红菜椒一个，小米辣圈少许，辣椒粉小半勺，熟白芝麻5克，蒜末和葱段适量，两勺料酒，一勺蚝油，5克白砂糖，1克的盐和鸡精。
第一步：首先把准备好的红菜椒、茭白分别处理，切丝备用；牛里脊的话，可以按照自己的喜好，切片或者切丝都可以。
第二步：锅中加入适量的油，五成油温倒入蒜末爆香，翻炒至“金蒜”色泽之后，先倒入小米辣圈翻炒20秒，然后把切好的牛肉倒入锅中，翻炒至周身泛白。
第三步：最后把准备好的茭白丝倒入锅中，大火翻炒至变软出水之后，依次加入辣椒面，料酒，蚝油，白砂糖，盐，鸡精，红椒丝，继续翻炒一分半钟后，就可以把准备好的葱段加入锅中，再次翻炒30秒左右，就可以撒些白芝麻出锅品尝了。相对于这一步而言，如果家人实在吃不了辣的话，辣椒面可以不加。
不知道对于今天这款美食来说，
你是不是感觉非常适合现在这个时节品尝呢？
其实单论操作方法的话应该算是非常简单易学的存在。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
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