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- 1、冬瓜虾仁的做法
- 2、手残党必学菜谱之冬瓜炒虾仁
1、冬瓜虾仁的做法
简要回答
冬瓜虾仁的做法：首先将虾仁和冬瓜都焯水一下，然后放入锅中翻炒，加入鸡粉，盐，生抽等调味即可。
冬瓜虾仁味道比较清淡，但是营养却非常丰富，特别适合老人和小孩子。下面就给大家来分享一下冬瓜虾仁的具体做法。
详细内容
首先将虾仁开背去虾线，冬瓜去皮然后切成条。
接下来，锅中水烧开，放入冬瓜条焯水1分钟。
之后，将虾仁倒入开水中，焯水10秒捞出。
下一步，锅中放油，倒入葱姜蒜爆香后，加入冬瓜和虾仁，鸡粉，盐，生抽，翻炒均匀。
最后加入水淀粉，大火收汁即可出锅。
2、手残党必学菜谱之冬瓜炒虾仁
低脂的一道菜！
By 减肥路太长
用料
- 冬瓜 一块
- 大虾 一小盒
- 葱 一段
- 姜 几片
- 花椒粒 一点
- 耗油 2勺
- 盐 适量
- 蔬之鲜 1勺
做法步骤
1、冬瓜去皮切薄片
2、虾开背去虾线去头，虾仁洗干净，加点花椒粒焯水一分钟，虾仁变红捞出备用
3、锅里放油，放葱姜炒香，放入虾仁翻炒
4、加入冬瓜继续翻炒
5、放耗油蔬之鲜翻炒均匀
6、倒入少许水，小火焖一会，根据口味加一点盐
7、冬瓜软了熟了即可
8、装盘开吃！
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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