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- 1、虾吃虾涮的做法：虾吃虾涮火锅的做法
- 2、在家煮火锅一样好吃，鲜虾番茄锅，鲜香健康
1、虾吃虾涮的做法：虾吃虾涮火锅的做法
操作方法
把虾洗干净，去虾须虾枪，挑掉虾线，剪开虾背。
锅中倒入适量油，油热时把虾倒入炒到变色盛起备用。
锅中剩下的底油，倒入葱姜蒜末爆香，放入辣椒，火锅料炒香
把虾倒入锅中一起炒，再放入切好的香芹段，炒到断生，加入料酒，盐，蚝油翻炒均匀，盛出放在火锅中，撒芝麻，吃完虾后，火锅中加入水，煮开即可 涮菜吃了
2、在家煮火锅一样好吃，鲜虾番茄锅，鲜香健康
冬天这个让人不想出门的季节，但想到火锅又在馋的流口水。小编觉得自己在家煮的火锅总是没有外头火锅店的香，无奈手艺有限。
好在小编有个厨艺一流的好邻居，她告诉小编在家煮火锅也可以很好吃，而且健康。
来看看她是怎么教小编制作火锅底料的[送心]。
准备3个西红柿，一些鲜虾。
西红柿开个十字，用开水煮一下，捞出来把西红柿皮去掉，再切碎；鲜虾去虾线，把虾头取下备用，虾身留着烫火锅。
锅中放入适量的开水，把虾头倒入锅中煮，水再次沸腾后再煮个6-7分钟，煮好后把虾头捞出来丢了，只留虾汤。
另起锅烧油，大葱段、姜片、大蒜放入锅中炒出香味，再把切好的西红柿倒入锅中翻炒至浓稠，出红油。
再加入番茄沙司、盐、一些糖、适量鸡精，倒入刚刚煮虾头的汤，再让他煮开。
煮开后倒入火锅中做火锅底料，鲜香味美，想烫什么就烫什么，太鲜太好吃了。主要还是健康，也不用担心孩子吃太辣。
好吃又简单的火锅底料，赶紧跟小编一起操作起来吧。
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