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- 1、青椒皮蛋的做法
- 2、5分钟就能做好的烧椒皮蛋，简单又好吃
1、青椒皮蛋的做法
简要回答
青椒煎一下撕成条，然后将调好的辣椒浇到青椒上即可，虎皮青椒是非常美味的一道食物，我们一起学习起来吧。
详细内容
第一步，所需材料准备好，这时候可以把盐、糖、醋先放入生抽里。
第二步，锅里倒入植物油，青椒煎成虎皮样，这时油可多放一些余下的可倒入辣椒面里，制作成辣椒油。
第三步，皮蛋装盘后可把煎好的青椒用手撕条，煎好的青椒烫一定要凉后撕。
第四步，把所有的材料都放入辣椒油碗，调匀浇到青椒上就完成了。
第五步，开动啦。
2、5分钟就能做好的烧椒皮蛋，简单又好吃
By GG_bong
用料
- 皮蛋 两枚
- 生抽 适量
- 青椒 10个
- 醋 1勺
- 姜蒜末 2勺
做法步骤
1、锅烧热下青椒，压成虎皮青椒。
2、姜蒜切末。松花蛋剥皮。
3、虎皮青椒扒皮，撕碎或者切碎，皮蛋捏碎，加姜蒜末，加红油辣椒加酱油醋，翻拌。
4、拌匀开吃。
皮蛋的营养功效
味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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