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关于【兰州牛肉面的做法】，兰州牛肉拉面的做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、兰州牛肉面的做法：兰州牛肉拉面的做法
- 2、这样的兰州牛肉面，保准你味蕾爆炸
1、兰州牛肉面的做法：兰州牛肉拉面的做法
简要回答
首先清洗牛肉，去除牛肉的腥味，然后再把牛肉切成薄片，放入锅内煮熟，然后再放入拉面，最后放入蔬菜即可哦。
兰州牛肉拉面的味道鲜美可口，深受大家的喜爱哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下兰州牛肉拉面的做法吧。
详细内容
清洗牛肉
首先我们将牛肉用流动的清水清洗干净，然后再浸泡在温水中，将牛肉的血水浸泡出来哦。
去除腥味
牛肉总是会有一股血腥味，因此，我们可以把牛肉放入沸水中煮一下，然后再捞起来，撇去牛肉表面的浮沫，这样能够有效地去除牛肉的腥味哦。
切牛肉
然后再将牛肉切成薄片，最好切成长方形的形状，牛肉的长为10CM，宽慰4CM，这样的牛肉来煮面条会比较好吃哦。
面条
然后我们再挑选面条来煮牛肉，最好选择大宽或者养麦棱形状的面条，这样的面条更适合用来煮牛肉哦。
牛肉拉面
最后我们把牛肉放入锅内煮熟，然后再放入拉面即可，拉面很容易熟哦，所以五分钟之后再放入其他的蔬菜等配料就可以了哦。
2、这样的兰州牛肉面，保准你味蕾爆炸
爸爸的手擀面，我做的牛肉汤
By 露露儿的美食
用料
- 牛肉汤材料：
- 牛腩 1000g
- 萝卜 1000g
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 花椒，胡椒粉 适量
- 八角 2颗
- 香叶 3片
- 桂皮 1块
- 红枣 3-5颗
- 牛肉面材料：
- 手擀面 适量
- 小葱 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量勺
做法步骤
1、压力锅一个小时放入所有食材，我特意放了点赤松茸
2、辣椒油
3、切面
4、多放小葱
5、放自己炸的辣椒油很香
6、………………………
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