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关于【荷包蛋怎么做的】，煮荷包蛋不散花的小技巧，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、荷包蛋怎么做的
- 2、水煮荷包蛋太简单了，掌握一个小技巧，0失误，滑嫩完整不散花
1、荷包蛋怎么做的
荷包蛋营养价值很高，只是很多人不太会做荷包蛋，做出来之后荷包蛋就会变成一锅蛋花，来吧各位，今天教大家做完整的荷包蛋，赶紧看过来吧！
操作方法
锅里加上清水烧开，然后把火关到最小，不让要锅里的水沸腾，不然荷包蛋是不可能完整的。
火调小，锅里的开水不再沸腾的时候，将鸡蛋直接打进锅里面，是直接打进锅里，不要用筷子搅动哦。
打进锅里后不要用，也不要开大火，让鸡蛋在热水中慢慢的将外表凝固，然后用铲子轻轻铲动最底部防止粘锅。
将火慢慢调大一点点，成型的荷包蛋就不会散花了，一面煮好之后翻一下，这样荷包蛋两面都会熟的。然后等到蛋黄煮熟之后关火。
2、水煮荷包蛋太简单了，掌握一个小技巧，0失误，滑嫩完整不散花
鸡蛋营养全面，是早餐必备的美食。一般蒸鸡蛋和水煮蛋，是保持鸡蛋营养成分不流失的最好做法了，蒸鸡蛋就非常简单啦，我就不再赘述啦。
水煮荷包蛋倒是要说说的，因为很多人做出来的荷包蛋，是不能称之为荷包蛋的，基本可以说是蛋花啦，散的特别厉害。
其实小小的水煮荷包蛋也是充满了技巧的，虽然看起来非常简单，但当你自己动手制作起来的时候，真的特别难。
那么今天就为大家分享几个水煮荷包蛋的小技巧，当我们在家做荷包蛋的时候，要怎么做，才能让做出来的荷包蛋变得更加圆润呢？你可要认真的看呀。
具体做法请看我们的操作：
准备4个正经的鸡蛋，用冷水浸泡几分钟，这样可以加速鸡蛋定型。
将鸡蛋排好队形依次打入碗中。
起锅添入适量清水，开大火把水烧开，加入一小勺食用盐（加入食盐可以让鸡蛋入锅以后，不会出现散花以及粘锅的不良现象），等水烧开后关火，用勺子在锅里面顺一个方向转动，把锅中的热水形成一个小的旋涡。
然后把鸡蛋倒入锅中，用勺子在水面上轻轻转动，保持微火，把水温控制在90度左右，不要烧开，看起来水面平静无气泡，煮3分钟（千万不要让清水出现沸腾现象，不然鸡蛋很容易就会散花）。
3分钟过后，改成小火，继续煮2分钟，把鸡蛋煮熟即可关火，再用勺子捞出荷包蛋，装入盆中，就可以食用了。
好了，这道简单营养的水煮荷包蛋就做好了，是不是非常的简单快速呢？这样营养美味，简单快手的美食真的是爱了爱了，几分钟搞定，再也不用担心早餐没营养了。
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