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- 1、冬瓜排骨汤怎么做
- 2、冬瓜排骨汤，一道能吃下三碗饭的神奇美食
1、冬瓜排骨汤怎么做
简要回答
物美价廉的冬瓜、具有营养丰富。冬瓜吨排骨组合在一起是绝佳的搭配。冬瓜和排骨汤,口味鲜香,汤清宜人,凉而味甘,消热解毒 。
把排骨洗净斩成小段，放入清水中煮沸，并将煮出的漂浮物去除，只剩下干净的排骨小段，在等待排骨煮熟后将其捞出放置一旁沥干水分，可对排骨进行腌制处理，这样可提供更为独特的风味。
将冬瓜去皮去籽并且切成合适的块状大小，将枸杞与玉米洗净备好置于一侧。
将排骨，玉米，枸杞，逐一放入锅中，并且加入适量的清水进行煎煮，清水只需要没过材料即可，30分钟后将冬瓜加入再煮八分钟。
最后只需在出锅过后放入适量食盐进行搅拌，即可做成一份好吃又好喝的冬瓜排骨汤，要注意冬瓜是比较容易熟透的，所以在最后放入锅中即可。
在天气炎热的夏天，来一碗清热解暑的冬瓜排骨汤，能让人们有着更为清爽的感觉，冬瓜可清热解毒，利水消肿，是健康优质的绿色蔬菜，再配上排骨简直就是一个神仙搭配，不仅脂肪低热量低，也能带来清热明目的效果。
2、冬瓜排骨汤，一道能吃下三碗饭的神奇美食
冬瓜和排骨一起炖可以补钙和补充人体中的水份促进人体的新成代谢！
By 2唯美晨曦
用料
- 排骨 500克
- 冬瓜 250克
- 生姜 3克
- 盐 5克
- 鸡精 少许
- 葱花 少许
- 料酒 1勺
做法步骤
1、准备好以上材料洗净备用～
2、排骨洗净后冷水下锅加入一勺味达美臻品料酒、小葱和姜片煮出浮沫～
3、去掉浮沫～
4、捞出排骨去掉浮沫再次洗净备用～
5、冬瓜去皮切片备用～
6、锅中加入半过水放入排骨加入小葱和姜片。大火25分钟左右改为中火慢炖15分钟～
7、加入冬瓜和适量的盐继续煮个10分钟左右～
8、撒上葱花和适量的鸡精调味即可关火～
9、家有萌娃生长期，一周一次必不可少！
小贴士
1. 加入清水时清水的量最好一次加够，避免中途加水，影响汤的口感。
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