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关于【蛋黄焗南瓜的做法】，蛋黄焗南瓜的做法,能不能,把淀粉换成马蹄粉，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、蛋黄焗南瓜的做法
- 2、南瓜竟然可以这么好吃，蛋黄焗南瓜，你不知道的美味家常菜
1、蛋黄焗南瓜的做法
">简要回答
做蛋黄焗南瓜首先需要准备一个南瓜和两个蛋黄，其中南瓜要切成小块（焯水或者油炸）；其次往锅中放油把两颗蛋黄放进锅中用铲子搅拌；另外再把南瓜倒进锅里进行翻炒，使得南瓜可以均匀地附着在锅中的蛋黄上；最后等待附着完成后就可以将蛋黄焗南瓜乘出装盘了。
详细内容
需要准备一个南瓜，去皮去籽，然后切成小块或者是小厚片，往锅中倒入热水，烧开后放入切好的南瓜，焯水（也可以不焯水，直接下油锅炸）大约30秒左右就可以捞出备用了（也可以把南瓜块裹上一层生粉，到时候做出来的蛋黄焗南瓜味道和口感都更好）；
">然后准备两个咸鸭蛋，放入锅中煮熟，把煮熟的咸鸭蛋剥开把蛋黄取出来，往锅中放入少许的食用油，再把两个蛋黄放到锅中用铲子顺时针搅拌按压，让蛋黄变成像肉松一样的状态；
">紧接着再把准备好的南瓜倒入锅中与蛋黄一起进行翻炒，要保证几乎每一块南瓜都能够均匀沾到蛋黄，也就是让蛋黄完全附着到南瓜块上；
">最后翻炒几下再往锅中放入一些胡椒粉、盐就可以出锅装盘了。蛋黄焗南瓜是一道非常有名的菜，它的做法也是十分地简单，新手小白也能够轻松做出来。
">2、南瓜竟然可以这么好吃，蛋黄焗南瓜，你不知道的美味家常菜
今天的这个菜，我要怎么和大家推荐呢，真的是超超超好吃啊。根本就是停不下来的状态，大家喜欢蛋黄的同学们千万别错过啊。好啦，我们赶紧开始今天的分享吧。
准备食材：南瓜、蛋黄、淀粉、白糖等。
1、将准备好的南瓜去皮，之后切成块状，留以备用。
2、将切好的南瓜放在容器中，加入适当量的盐巴。
3、再将准备好的淀粉放在其中，与南瓜充分的结合。
4、起锅烧油，将准备好的南瓜放在锅中，进行简单的翻炒煎炸，之后盛出。
5、将准备好的蛋黄放在锅中，进行一同的翻炒。
6、蛋黄溶解之后，将南瓜放在锅中，进行翻炒。
7、再将准备好的白糖放在锅中，进行翻炒。
8、准备适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
9、大火翻炒，之后盛出。
好啦，这就是我们今天粉分享，很好吃，真的真的真的！
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