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关于【菠菜鸡蛋汤的家常做法】，紫菜蛋花汤怎样做，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、菠菜鸡蛋汤的家常做法
- 2、做家常菠菜鸡蛋汤，加上这个食材一起，开胃又好喝，做法简单易学
1、菠菜鸡蛋汤的家常做法
每餐必备一款汤。鸡蛋汤好吃营养，配上不同的蔬菜，各有滋味却同样美味。下面小编就介绍一款菠菜鸡蛋汤的做法，希望大家喜欢。
工具/材料
菠菜、鸡蛋、油、盐
操作方法
挑选新鲜菠菜，掐去有泥的根部，清水洗净。菠菜最好挑选叶片小的，这种菠菜更嫩一些，口感更好。
鸡蛋两枚，磕到碗里后，加适量盐，用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
起锅烧热，下油，下鸡液炒成煎鸡蛋。
加适量清水烧开。
下菠菜煮熟。
起锅烧加适量盐。菠菜煮的时间不要太长，基本下锅后再次煮沸就可以了。
将菜和汤盛到汤碗里。
2、做家常菠菜鸡蛋汤，加上这个食材一起，开胃又好喝，做法简单易学
本期导读：秋季的菠菜怎样做好吃，和这两种食材一起搭配，味美又营养
古代中国人称之为菠菜为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。菠菜的营养成分丰富，常吃菠菜可以补铁、补血，还补钙，老人和小孩可以经常吃。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生 菠菜汤 素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
秋季的菠菜怎样做好吃，今天分享的菠菜的做法，是把菠菜和西红柿，鸡蛋一起做成汤，和这两种食材一起搭配，味美又营养，清淡开胃，做法也简单，适合秋季吃，补水又补充营养，下面分享下做法：
【菠菜西红柿鸡蛋汤】所需材料：菠菜半斤、鸡蛋2个、西红柿2个、油盐适量、葱1段、姜1片、
做法步骤：
1.准备好所需材料，菠菜摘洗干净，沥净水分。
2.将西红柿去蒂，再切成块，鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀。
3.菠菜切成寸段。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿炒出水。
5.加入适量水烧开，煮2-3分钟，下入菠菜，将菠菜煮至颜色变深
6.关小火，淋入鸡蛋液，待鸡蛋液稍凝固，将鸡蛋液搅散开，汤开后关火，加入盐调味即可。
小贴士：菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石，菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
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