百科生活 投稿
关于【如何做汉堡】，如何做汉堡面包，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、如何做汉堡
- 2、巧手“改造馒头”2块钱自制家庭版汉堡！孩子天天点名要吃它
1、如何做汉堡
汉堡是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做汉堡才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
操作方法
首先在面包桶内放入盐，再放入面粉、蜂蜜、酵母和全蛋液，之后把牛奶加热到温热倒入面包桶，启动和面程序（20分钟），15分钟后加入黄油继续和面20分钟，如下图所示。
然后把面粉揉成光滑的面团，醒发至原先两倍大小，之后按压排气，盖上保鲜膜继续紧发15分钟，如下图所示。
接着把醒发好的面团分成五个大小均匀的剂子，放入烤箱，醒发四到五分钟，如下图所示。
然后在面团表面撒上白芝麻，好像预热五分钟，上下170°火烤15分钟，如下图所示。
接着把鸡胸肉用奥尔良腌料腌制2个小时，如下图所示。小贴士：大家在腌制鸡胸肉之前，可以先用牙签在鸡胸肉上扎洞，这样能够方便入味。
然后在一个比较大的容器中打入两颗鸡蛋，加入适量的面粉和清水，用打蛋器打成面糊，如下图所示。
接着准备好适量的面粉和面包糠，如下图所示。
然后将腌制好的鸡胸肉先沾上面粉，再放入面和中挂糊，之后再放入面包糠上裹一下。接着放入热油中煎至两面金黄就可以了。
最后把烤好的面包对半切开，放入鸡胸肉和生菜等就可以了。一道美味可口的汉堡就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。
2、巧手“改造馒头”2块钱自制家庭版汉堡！孩子天天点名要吃它
没有什么好吃的东西，是不能在家省钱做出来的！对于厨房动手能力强的人来说，经常都在研究，外面卖几十块的东西在家做多少钱？所以今天我们要自制汉堡了。
毫无疑问自制汉堡最难的其实是做出松软的面包，虽然现在很容易就可以买到这种面包，但我们今天还是完全自制，省事的把馒头加工一下，搞成山寨面包。
1.首先准备五花肉馅200克、生姜一块排散后切成姜末、葱白一段破开后切成葱花，和肉馅放在一起，利用葱姜能去除肉馅的腥味。
将肉馅放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、十三香1克、白糖少许提鲜、蚝油5克、打入一个鸡蛋、加入老抽3克提色，然后顺着一个方向搅拌至肉馅成团即可。
2.取出电饼铛预热，开始烙肉饼。
预热后的电饼铛均匀的刷上植物油，把肉馅放入锅中摊成圆形的小肉饼，盖上锅盖烙3分钟，烙至肉饼变色、底面呈金黄色时翻面，翻过来之后再烙2分钟两面金黄色时盛出备用。
3.然后重点来了，咱们为了做个汉堡去烤面包就有点麻烦，最简单的方法是用馒头。
准备几个馒头切成均匀厚片，把皮揭掉，在碗中打入三个鸡蛋，搅拌打散成蛋液备用。
食材全部准备好以后，继续用电饼铛烙，均匀刷上植物油，油温升至五成热时，把馍片均匀裹上蛋液放入锅中，盖上锅盖烙3分钟。
3分钟以后，把馍片翻面，盖上锅盖再烙2分钟，另一面也呈金黄色时即可出锅。
4.最后就开始制作汉堡了。
在煎好的馍片上摆一片生菜叶，放一块肉饼，用馍片夹住就是普通汉堡。
再依次叠加一层就叫做巨无霸汉堡。
阿飞有话说：
1.制作肉馅时打入一个鸡蛋,能增加馅料的抱合力。
2.煎馒头时裹一下鸡蛋煎出来的馍片色泽金黄，口感更软嫩。
本文关键词：如何做汉堡包家常做法，如何做汉堡肉，如何做汉堡肉饼，如何做汉堡胚，如何做汉堡牛肉饼。这就是关于《如何做汉堡，如何做汉堡面包（巧手“改造馒头”2块钱自制家庭版汉堡）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表