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- 1、桔梗根拌咸菜的做法是什么
- 2、韩剧中走出来的小咸菜，好吃又健康，做法只需三步！
1、桔梗根拌咸菜的做法是什么
干的桔梗咸菜洗净，泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜，撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐、鸡精、细辣椒面、蒜准备好，蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里拌均匀。放在冰箱里腌一天即可。
桔梗根拌咸菜的具体做法：
1、用勺子挂掉桔梗的皮。桔梗是我国传统常用中药材，功效具有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功能，主治咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状。
2、把刮掉皮的桔梗划成细丝，放进凉水里泡12小时。因为新鲜的桔梗有些苦涩的味道，泡一下可以去掉这种苦味。
3、把泡好的桔梗沥干水分，加人适量的盐用手搅拌均匀。注意：这个时候桔梗会出现少量的水，把水倒掉。稍微腌制一会儿。
4、大概10分钟左右，之后加入辣椒面、味精、糖、蒜末、白醋，拌均匀就可以。一般做这种拌小菜的时候戴上个一次性手套，用手拌就可以了。
2、韩剧中走出来的小咸菜，好吃又健康，做法只需三步！
韩剧中走出来的小咸菜，好吃停不住口，关键做法太简单了！只需三步就能做出来，这个小咸菜我们北方人叫它狗宝，韩国人叫他桔梗，也是一种药材，对于风寒感冒，咽喉肿痛什么的有不错的效果，没事吃饭的时候加上这个小菜可以预防感冒哦。
每次看韩剧都会被里面那些小菜所吸引，做韩式拌饭的时候也会想到韩国人做的这些小咸菜，桔梗是我喜欢的小菜之一，做一小盆几顿就吃完了，小孩子也喜欢这个口味，颜色也很让人有食欲，就着清粥一碗一顿简单的早餐就搞定了。
【韩式拌桔梗】准备材料：桔梗一包，韩式辣酱，白芝麻适量。
详细步骤：1、准备桔梗，用清水浸泡一个晚上，泡软为止，中途换几次水。
2、泡好的桔梗，放入两勺韩式辣酱，搅拌均匀，放入冰箱腌制一个晚上。
3、吃的时候撒上白芝麻即可！简单三步就能搞定的韩式拌桔梗就做好了！
4、拌好的小菜就做好了！快点尝尝吧！好吃极了！
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