纯手工做的鱼肉饼，怎样做鱼肉饼（把全家人征服的芝士拉丝鱼肉饼）

关于【纯手工做的鱼肉饼】，怎样做鱼肉饼，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、纯手工做的鱼肉饼
• 2、把全家人征服的芝士拉丝鱼肉饼，好吃到过分

1、纯手工做的鱼肉饼

工具/材料

大头鱼肉300克，鸡蛋1个，姜蓉适量，生抽2勺。料酒1勺。

操作方法

把鱼肉剁成鱼末。

加适量的盐，姜蓉。

2勺生抽、1勺料酒。

加1个鸡蛋搅拌均匀。

然后用勺子顺着一个方向搅10分钟左右，搅到鱼肉出胶很粘为止。

开火下油。

用勺子把适量的鱼胶装到锅里。

用小火慢慢煎，煎得3分钟左右把鱼饼翻转。

然后每隔一分钟翻转一次，连续翻转5次左右，把鱼饼煎得金黄色就可以了。

2、把全家人征服的芝士拉丝鱼肉饼，好吃到过分

金黄酥脆还会爆浆的芝士鱼饼哪个吃货能不喜欢它呢？鱼饼色泽金黄口感酥脆，这款鱼饼不仅是高蛋白营养健康同时口感也十分丰富！特地选用无刺的巴沙鱼，加入少许盐，黑胡椒蛋清调味，和胡萝卜块一起打成鱼肉蓉状.再混合香甜的绿豌豆和金黄的甜玉米粒.荤素搭配五颜六色，绝对是颜值与实力并存的芝士小吃。

By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 巴沙鱼柳 200克
• 玉米粒 40克
• 胡萝卜 50克
• 豌豆 60克
• 马苏里拉芝士 60克
• 盐，黑胡椒 适量
• 鸡蛋 1个

做法步骤

1、按照所需食材准备好材料

2、切小块的胡萝卜，先放入料理机里打成碎末状

3、再把姜蒜末和鱼肉块放入料理机里 打成细腻的鱼蓉状

4、鱼蓉放入大碗里加入盐，黑胡椒，一个鸡蛋清搅拌均匀

5、再放入玉米粒，甜豌豆一起搅拌均匀

6、肉丸压扁放在手心并在中间放上10克马苏里拉奶酪丝

7、再把鱼肉搓成圆球丸子，烤箱选择立体热风模式180度预热

8、把包好芝士馅的丸子压扁成饼状，涂上蛋黄液

9、把鱼饼放入预热好的烤箱里180度烘烤14分钟

10、烘烤结束。取出鱼饼，趁热可以尽情拉丝

小贴士

1.鱼肉洗净后要用纸巾吸干水分 2.刷蛋液时只取蛋黄液，不要蛋白，这样烘烤出来才是金黄的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

本文关键词：怎样做鱼肉饼，做鱼肉饼要什么材料，纯手工做的鱼肉饼图片，鱼肉怎么做饼，手工鱼饼图片。这就是关于《纯手工做的鱼肉饼，怎样做鱼肉饼（把全家人征服的芝士拉丝鱼肉饼）》的所有内容，希望对您能有所帮助！

本文链接：https://bk.89qw.com/a-707887