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- 1、黑枸杞泡水是什么颜色：黑枸杞泡水什么颜色
- 2、500-1000元不等的黑枸杞，竟然还有那么多人买，他们都疯了吗
1、黑枸杞泡水是什么颜色：黑枸杞泡水什么颜色
黑枸杞有很高的药用价值，对于黑枸杞泡水的颜色，人们一直也是众说纷纭。有人说黑枸杞泡水后是蓝色，也有人说是紫色！那到底黑枸杞泡水之后是什么颜色呢，今天我们就一起来看一下！
操作方法
黑枸杞泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色。为什么黑枸杞泡水会呈现出不同的颜色呢，是因为其中的花青素溶于水发生不同的反应，而导致的不同颜色。
花青素极其不稳定，游离花青素容易受光照、氧气、pH值变化等因素的影响，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。这就造成了黑枸杞在不同pH值、不同水质条件下颜色的差异。
因此，黑枸杞在泡水的时候，一定要注意水温，尽量用温水浸泡，避免损害其中的花青素和其他营养物质。
另外，黑枸杞也具有很多药用功效，补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪等。适当食用对人体是很有好处的。
2、500-1000元不等的黑枸杞，竟然还有那么多人买，他们都疯了吗
“一斤黑枸杞动辄上千元，是谁给你的勇气？”。市面上的黑枸杞与普通红枸杞相比，不仅刷新了消费者的认知，人们甚至都没想到这个黑果子，在价格上竟然远远超出了同类红枸杞。
随着人们对黑枸杞的认知度越来越高，它也逐渐成为一款爆品，那为什么500-1000元不等的黑枸杞，竟然还有那么多人买，他们都疯了吗？
当然不是，由于枸杞无法给出一个固定价格，而大多数买来都是给自己喝的，所以没必要买那么贵的，选择60-100元区间的黑枸杞足以，但送人的话，则可选择包装精美，品种偏贵一些的黑枸杞。
由于很多人喜欢通过网购的方式来购买产品，所以有的商家也会把黑枸杞分成几个等级来出售，因此价格就会有所不同，当然，其中也混杂着一些黑心商家，利用普通人分不出好坏，来欺骗消费者。那么，黑枸杞的好坏如何鉴别？学会这4个方法，不怕商家忽悠你！
①拆袋闻香：买到或者买之前，闻一闻黑枸杞散发出的味道，如果是散发着淡淡的甘甜味，稍带一点涩味，这种就是好的枸杞，反之，若是闻到一股类似山楂的味道，则是添加过化学药剂的假枸杞，因为黑枸杞本身并没有特别显著的味道。
②泡水识色：黑枸杞泡出色很快，质量差得则比较慢，取适量泡水，泡水的颜色越深，说明黑枸杞品质越好，这里的次数也需要注意，冲泡2次以上就没有颜色了，说明该产品质量品质不好。
③有籽无籽：正常的黑枸杞捏碎之后大概有10粒籽左右，没熟也有5-6粒左右，要是捏碎只有两粒左右，说明这根本不是黑枸杞。
④泡水饮用：冲泡好的黑枸杞水，只有一股青草味，劣质枸杞则是刺鼻难以下咽的味道，这个可以直接通过喝来判别黑枸杞的好坏。
通过这四种方法，可以很好地辨别真假黑枸杞，近期如果有想购买黑枸杞的朋友们，可以参考一下星空微尘小编正在喝的这一款，来自宁夏“枸杞之都”的黑果枸杞。
宁夏境内，土壤碱性重，昼夜温差较大，自然条件优渥，至今已有600多年的枸杞种植历史，其出产的野生黑果枸杞，长在海拔3000米，日照可达3600个小时，人类难以生存的地理环境下，足见其资源的宝贵。
黑枸杞素有“软黄金”之美誉，根据中医研究表明：黑枸杞所含的天然葫芦卜素及多种维生素能有效预防疾病，增强人体抵抗力，其药用价值更是可以与冬虫夏草媲美。
除此之外，黑枸杞还富含蛋白质、枸杞多糖、18种氨基酸、13种维生素、矿物质、多种微量元素等营养成分，其独特之处就在于，它的天然原花青素OPC是天然水溶性自由清除剂之一，是VC的20倍，VE的50倍。
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