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蒜蓉扇贝怎么做，蒜蓉扇贝的制作方法（蒜蓉扇贝粉丝）

百科 2026-07-07 07:21:48 投稿阅读：4653次

关于【蒜蓉扇贝怎么做】，蒜蓉扇贝的制作方法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

吃过一次蒜蓉扇贝的人，我相信一定会期待第二次吃的，因为蒜蓉扇贝的味道实在是太好了。来吧各位，其实不用去饭店也能吃到地道的蒜蓉扇贝，看完这篇指南你就学会啦。

买来新鲜的扇贝清洗干净，用刷子把扇贝的壳刷洗的干干净净，并且把扇贝肉生着的时候取出来，但还是放在扇贝壳上，只是去掉另一面壳就行了。

蒜蓉扇贝是一定会用到粉丝的，买来粉丝放进凉水中浸泡。泡软之后剪得短一些，然后码在扇贝壳里，将扇贝肉包裹住。

捣一些蒜泥，加上些食盐、白糖和几滴香油，搅拌均匀之后放在每一个扇贝里。

锅里加清水放上蒸格，烧开水之后把扇贝连这盘子放进去蒸熟，蒸熟之后调一些姜醋汁倒在上面就可以了。

蒜蓉扇贝怎么做，蒜蓉扇贝的制作方法（蒜蓉扇贝粉丝）

By 遇.见.

1、超市买的扇贝肉回来化冻，摘洗干净，大蒜切碎小米椒切小段备用。

2、锅里多放油放入蒜蓉小米椒小火慢熬，变成金黄色放入生抽，耗油，糖，盐进行调味。

3、洋葱切片，放入锡纸盒垫底，泡好的粉丝，扇贝肉，浇上炒好的蒜蓉。

4、开小火慢熬，为了防止糊锅可以放入适量的生抽水，开锅后慢慢翻动至熟即可。

5、准备好快乐水，放入香菜就可以开吃啦！

一定要注意小火儿慢炖，时不常翻动确保都会熟透，锡纸盒里要放水，不然会糊锅。

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