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- 1、“沦陷”在互联网潮流里的街头小吃，身价暴涨
- 2、现在最火爆的小吃：2020最火爆的街边小吃有哪些
1、“沦陷”在互联网潮流里的街头小吃，身价暴涨
烤红薯、棉花糖、蛋烘糕，街头小吃，童年舌尖上的记忆。
时间更迭，社会嬗变，如今在互联网潮流的推动下，童年的舌尖记忆正逐步被瓦解。
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今年冬季最火的街头小吃莫过于草莓塔和热奶宝。
草莓塔顾名思义就是把草莓串起来竖着放置，而中间用奶油填满空隙，形状类似一个塔。这个社交新宠售价不菲，少则88元，多则128元。
因为从未见过，是被创造出的一种新型街头小吃，风靡尚可以理解，但作为传统小吃的热奶宝，却在流行时大变了样子。
互联网上的热奶宝是多种多样的，有肉松、白玉豆乳、奥利奥等多种口味，还附带可爱的卡通插件，有的商家甚至紧跟时事，推出节日限定皮肤，售价8元一个正常地不能再正常。
但从一些网友的发言中，我们看到了它最原始的样子 ——甜筒、血糯米、植物奶油，只有简简单单三种配料，售价1元一个。
在外观、配料、节假日氛围的多重加持下，价格可谓是节节高升。
无独有偶，被花式装饰的传统小吃，不止热奶宝一个。
记忆里的蛋烘糕，榨菜肉丝是最经典的味道，可如今什么奶油肉松、五香芝麻、草莓果酱等等听都没听过的口味纷纷上线，价格从2元变成了最便宜都要4元。
以前买来边吃边暖手的烤红薯，现在被剖成两半，加上芝士、珍珠、巧克力末等等，平平稳稳地躺在专门的纸盒中，红薯味道被覆盖了，但价格上去了。
从过去到现在，传统小吃不断加料，价格也水涨船高。
02
曾经的街头小吃只是茶余饭后的零嘴，可互联网的介入强加给了它们很多额外的功能。
以前，我们不会对着随便买的小吃疯狂拍照，不会为了看起来有食欲而不断P图，也不会绞尽脑汁为它写下几百字的文案。
可现在的街头小吃，在重重滤镜的美化之下，变成了拍照工具。原本是普通平价的食物，转眼就变成了高不可攀的样子。
有的甚至成为了爱情的试金石。
“如果你爱我，就给我买一个草莓塔。”从理性角度来看，好的草莓也就是30多一斤，88块钱足够买两斤。两斤草莓和几颗草莓相比，聪明人都会选择前者。退一步讲，为了几十块钱就放弃用心经营许久的感情，值得吗？
这些额外功能的背后暗含了视觉价值、社交价值、情绪价值，而商家早已把它们算进了商品价格中，街头小吃被迫跃迁。
03
之所以称街头小吃是童年的舌尖记忆，是因为在人生某段难忘的时光里，有它的陪伴。
潮姐初中在外地上学，所以每周回家一次，而每次周五放学，一定会去学校门口的小摊上买一根淀粉烤肠，一是为了奖励辛苦一周的自己，二是吃完它就代表可以回家了。
长大后每每看到烤肠，也会连带把那段特定的记忆重新提起。
可如今互联网浪潮来得快去得也快。红极一时的小吃，不少人都是跟风购买，除了花钱，没有任何实际的意义。
以前的街头小吃服务于街上来来往往的行人，可以是加班后的白领，可以是劳动后的农民工，也可以是放学的学生，无论钱多钱少，都能够带走一份物美价廉的街头美食聊以慰藉。
可如今的街头小吃价格飞涨，都市白领都要犹豫再三，其他人早已被排斥在外，它已经失去了平价食物原本的朴素滋味。
2、现在最火爆的小吃：2020最火爆的街边小吃有哪些
2020最火爆的街边小吃有麻辣烫、煎饼果子、茶叶蛋、凉拌菜、烤地瓜、糖炒栗子、臭豆腐、牛杂等等。比较火爆、常见的街边小吃，往往成本低、口味多、受众广，深受老少的喜爱。
比较火爆、常见的街边小吃，往往成本低、口味多、受众广，深受老少的喜爱，独具特色的风味就是它们遍布全国的最佳名片。2020最火爆的街边小吃举例：
1、麻辣烫
麻辣烫，是很多人的最爱。麻辣鲜香汇聚一锅，丰富的蔬菜、丸子，搭配熬制的骨汤，汤味浓郁，辣而不燥，香而绵长，烫菜滋味甚足。
2、煎饼果子
煎饼果子是天津的著名小吃，是天津人常见的早点，由绿豆面薄饼加入鸡蛋、油条、脆腐皮，涂上面酱、辣椒酱，撒上葱末，卷上切开即可。一个煎饼制成只需3到5分钟，但是味道简直让吃过的人念念不忘。
3、茶叶蛋
有年代感的铝锅，装着沸腾着的酱色的鸡蛋，还都冒着热气，从很远就可以闻到那一股五香味，冬日里来上一颗久煮的五香茶叶蛋，那暖和劲别提有多满足了。
4、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼起源于日本的铁板烧，现在已风靡大江南北，红透全国各地。新鲜的鱿鱼串上在温度极高的铁板上来回翻滚挤压，使其快速成熟，最大限度保留其营养，加入特制调料后，香味扑鼻，有汁有味，令人欲罢不能。
5、凉拌菜
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。
6、烤地瓜
烤地瓜真的是春日一道暖手小吃，捧在手里，暖在心上，来自地瓜烤制后的热度，以及地瓜的甜度让人甚是迷恋。这些年流行的一种无皮地瓜，吃起不用剥皮了，地瓜的滋味更为浓郁。
7、糖炒栗子
深棕色的外壳上裂开小口，露出里面金灿灿泛着光泽的栗子肉，口感香甜软糯，加上撩人的香味，总能勾着路人食指大动，停下脚步买上一点。
8、臭豆腐
闻起来臭，吃起来香。其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。比较出名和正宗要属长沙臭豆腐。
9、牛杂
牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等。再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道。牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味，配着开胃的辣椒酱。热辣辣的牛杂入口即化，让人的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，让人回味无穷。
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