百科生活 投稿
关于【喝红酒的好处和坏处】，少量喝红酒的好处和坏处，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、这种红葡萄酒中含“强致癌物”，你家经常在喝，快赶紧住嘴吧
- 2、喝红酒的好处和坏处
1、这种红葡萄酒中含“强致癌物”，你家经常在喝，快赶紧住嘴吧
葡萄酒酒是现在很多朋友的最爱，尤其是一些女性，经常饮用有很好的美白抗氧化作用。实际上，葡萄酒是比较建议大家适量饮用的，但是建议大家要讲究方式方法，千万您可别过度饮酒。
葡萄酒中含有的许多酚类化合物最为丰富，比如包括黄酮类和单宁，是有很强的抗氧化作用的，含有氨基酸和短肽物质，B族维生素，白藜芦醇、鞣酸、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，每升葡萄酒中还含有220—730MG的肌醇； 适量的饮用葡萄酒不仅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血压，对心血管系统有保护作用，降低心肌梗塞的风险。主要罗列一些，适量饮葡萄酒，好处多多。
可以减少患心脏病的几率
世界卫生组织之前的一项调查发现，虽然在法国人的饮食中动物性脂肪含量高，而且吸烟率高，但其心血管疾病的发病率及死亡率较饮食结构基本相同的美国人和英国人要低得多，这是因为法国人均葡萄酒日饮用量高有关。葡萄牙、意大利等葡萄酒消耗量多的国家与法国一样，居民心脏病死亡率均很低。
增强抗氧化能力，延缓衰老
我们的身体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，它可以和诱导氧化作用的金属离子螯合，阻断自由基的传递过程，并且可以和维生素C、维生素E协同作用，增强它们的抗氧化能力，延长作用时间，一起发挥消除或对抗氧自由基的作用，起到抗老防病的作用。
预防和抑制癌症
研究发现，经常少量饮用红葡萄酒可防治癌症。这是因为红葡萄酒中富含的白藜芦醇是一种天然的肿瘤预防剂，它对肿瘤的发生、发展有抑制作用。动物实验表明，白藜芦醇对乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、胃癌以及白血病等肿瘤细胞有显著的抑制作用，这可能与它强大的抗氧化作用和对免疫功能的调节有关。
花生、桑葚、葡萄等植物中均含有能阻止健康细胞癌变、并能抑制癌细胞扩散的白藜芦醇，其中以葡萄特别是葡萄皮和红葡萄酒中含量最高。据此，美国研究癌症的专家已经向人们提出防癌的新建议——“多吃葡萄，吃葡萄不吐葡萄皮。”
美女的福利：美容养颜
红葡萄酒能美容养颜抗衰老已为大家所熟知。在所有酒中，红葡萄酒含维生素C最丰富。维生素C是较强的抗衰老活性物质，它在体内转化成“抗坏血酸基”，是消灭自由基捍卫人体细胞的卫士。维生素C还能协同人体胶原组织，使皮肤更具有弹性，还可氧化烟草中的蒽、苯并芘等有害物质，激活人体的吞噬细胞，将组织内有害物质不断清除，从而赋予人们红光满面的好气色。
有助预防食物过敏
某些人的身体免疫机制会对鸡蛋、小麦和牛奶等食物产生过敏反应，情况严重的会导致休克甚至死亡。日本研究人员在动物实验中发现，红葡萄酒中含量丰富的白藜芦醇能够预防这种食物过敏。
提高大脑认知功能
研究发现，红葡萄酒中含有的多酚具有提高大脑认知功能的作用。这一研究成果对预防和改善老年痴呆等认知障碍具有积极作用。
但是，现在市面上出现了许多假冒勾兑葡萄酒。有很多黑心商家用一些添加剂勾兑红酒，成本低廉，而且对于身体没有任何的营养价值。
这样的勾兑出的假葡萄酒使用的人工色素中含有很多偶氮苯类物质，长期摄入很可能致癌。虽然喝酒之后不会立刻产生不良反应，但是它会在人体内慢慢蓄积，会长期对身体产生危害。而且这类假酒由于生产过程不符合标准，非常容易受到有害微生物的污染。
那么究竟该如何鉴别：
鉴别方法：家用碱一招鉴别真假红酒。
用纸巾蘸湿红酒以后再蘸碱水，下面就是见证奇迹的时刻。
真正的红酒是由葡萄天然酿造而成，葡萄中本身含有大量的花青素，而且酿酒之后不会消失，因此酿成的红酒里面也含有丰富的花青素。而假红酒多由酒精、糖精和香精色素等添加剂勾兑而成，其中不含有花青素。所以，通过鉴别红酒中是否含有花青素就可以判断真假了。
花青素是一种天然色素，颜色随PH值发生变化，在酸性条件下呈红色或紫色，在碱性条件下呈蓝色，其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。所以鉴别真假红酒用家庭常用的碱面就可以了。
喝的时候大家也一定要注意切勿过量：中国营养学会建议大家，成年男性一天酒精限量为25g,女性酒精量不超过15g。呢么怎样计算呢？男性每天饮酒限量=2500ml/酒精度数，女性每天饮酒限量=1500ml/酒精度数，就可以简单算出你这一天的饮酒量了。
所以，睁大双眼买红酒，买的最真，才能吃的放心。
附作者信息： 王思露
国家二级公共营养师
2、喝红酒的好处和坏处
红酒其实一类对人体有好处的酒品，红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。另外葡萄酒中含有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。其中还含有不少的有机酸成分，比如葡萄酸、柠檬酸和苹果酸等等。还有就是干红葡萄酒中含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，这些微量维生素都是我们身体平时需要的，所以多喝红酒对身体是很有好处的哦。
操作方法
红酒中含有较多的多酸，多酸对于预防心血管疾病是有非常好的作用的，另外还有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，并且红酒还具有减少骨质疏松症的功效。
在很多人看来，生活中对于红酒的追求会导致身体健康问题，但是事实证明，只要不嗜酒，不过度的喝红酒，那么红酒对于我们人体是非常有帮助的。法国，一个红酒盛行、并且能酿出非常好的红酒的地方，几乎每个法国人每天都会喝红酒，法国患心脏病的死亡比例是远远低于各大工业化国家患心脏病的死亡比例的，并且法国患心脏病死亡的比列只占美国患心脏病死亡比列的百分之六十，可以看出合理饮用红酒，对身体是非常重要的。
红酒的保健作用
有助消化的作用 ：
红酒是蛋白质好的佐餐饮料，红酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100毫升红酒能使胃液分泌增加120毫升。另外红酒中含有单宁物质，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌肉纤维的收缩次数，从而达到调整结肠的作用。还有就是甜白葡萄酒含有较多的山梨醇，可以促进人体消化，防止便秘。
有滋补的作用 ：
红酒中含有较多的糖、氨基酸、维生素、矿物质等等。这些都是人体非常需要的营养元素。红酒进入人体后会直接被吸收掉，对于体质偏弱的人来说，每天合理饮用红酒，对于恢复身体健康是非常有帮助的。红酒中含有的酚类物质和奥立多元素，具有高氧化剂的作用，可以防止在人体代谢过程中产生的反应性氧对人体造成伤害，比如对细胞中的DNA和RNA的伤害之类的，这些伤害过多就会导致身体出现一些退化性的疾病，比如白内障，心血管病、动脉硬化等等。因此经常喝适量的红酒具有抗衰老、长寿的功效哦。
有增进食欲的作用 ：
红酒的颜色比较鲜艳，属于清澈透明的液体，让人感觉非常的舒服，醒酒后，将酒倒入高脚杯中，立马就可酒香扑鼻，拿起高脚杯，轻轻摇晃杯中的红酒，将杯子放在鼻边，就可以闻到香醇浓厚的酒香，小泯一颗，略带涩味，可以促进食欲，并且对于品红酒的心情是非常愉悦的，因此喝红酒的习惯的非常好的。
有杀菌的作用 ：
人们对葡萄酒最开始的认识就是源于杀菌作用，在那个不发达的年代，人们知道感冒是一种常见的多发病，而葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，从而达到治疗感冒的作用，最原始的方法就是将葡萄酒加热后饮用。现在通过研究也发现葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
有利尿的作用：
有一部分白葡萄酒中，含有丰富的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾等等，具有利尿的作用，也可以防止水肿和维持体内酸碱平哦。
有减肥的作用 ：
如果你在减肥，那么干葡萄酒也是可以帮助你减肥的哦，红酒具有减重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，525卡热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。喝了干葡萄酒之后，红酒直接被人体吸收及消化，并且可以在5个小时内全部消耗掉，从而达到不增体重的作用。因此每天饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，还可以减肥哦。
葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用
葡萄酒对肾结石的防治作用 ：
在德国，在研究中发现适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们发现，多饮用饮料可以防止肾结石的说法并不完全，重要的是看喝的什么饮料，并对4.5万健康人和病人的临床观察，然后发现经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。另外还发现，适量饮用不同的饮料的人，得肾结石的风险也是不同的，每天和500毫升咖啡的人，得肾结石的风险要比不喝500毫升咖啡的人低10％；常饮红茶的人则比不喝红茶的人低14％；其中适量喝葡萄酒的人得肾结石的情况最少，喝葡萄酒的人要比不喝喝葡萄酒的人低36％啦。
葡萄酒对脑血栓的防治作用 ：
葡萄酒中含有的白藜芦,这是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。这个藜芦存在于葡萄的表面，即葡萄皮上面。每升葡萄酒中大概含有含1微克，白葡萄酒中只含0.2微克。有研究发现，就算将葡萄酒稀释1000倍，这个藜芦对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，因此葡萄酒对减少脑血栓的发生是非常有作用的哦。
葡萄酒对心血管病的防治作用 ：
葡萄酒中含有的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，也能抑制组氨酸脱羧，避免发生过多的组氨，从而降低血管壁的透性防止动脉硬化。有研究发现，往往喜欢喝葡萄酒的法国人和意大利人对于心脏病死亡的情况是最低的，而一些喜欢喝高浓度酒的国家，比如美国和芬兰等国家，这些国家由于心脏病死亡的情况的很高的。
葡萄酒对乳腺癌的防治作用 ：
通过研究表明，给已诱发得了癌症的老鼠喝葡萄酒，经过长时间的检测发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国科学家也发现葡萄酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质。也有研究人员阐述到他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质，而这类物质是由于能抗雌激素，由于雌激素与乳腺癌有关，所以葡萄酒很有可能带有可预防乳腺癌的作用。
葡萄酒对脂肪的抑制吸收作用：
日本有科学家发现，用老鼠做实验，给老鼠饮用葡萄酒一段时间后，发现老鼠的肠道对脂肪的吸收变慢，用以人类临床实验也有同样的发现，因此得出了红葡萄酒具有抑制脂肪吸收的作用。红
葡萄酒对感冒的防治作用 ：
由于流行感冒的病毒对绝大多数药物具有抗药性，因此全球对流行感冒并没有实质性的治疗方案。但是发现经常适量饮用葡萄酒的人很少感冒，通过这一现象，有研究人员因此开始了实验，将红酒的原汁加在病毒培养液中进行试验，结果发现单纯疱疹病毒和各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都丧失了活力，并且葡萄皮浸出的原汁效果最好。有人认为是葡萄含有苯酚类的化合物，这类化合物能在病毒表体形成一层薄膜，使病毒很难进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。所以饮用适量的红酒，就可以预防感冒和减轻感冒症状哦。
葡萄酒对提高记忆力的帮助作用 ：
经研究表明：每天适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。通过米兰大学的医生的大量实验发现，每天适量饮用葡萄酒能促进大脑内产生一定量的化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。另外还发现当肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，整个人的精神状态会比较好，不会因为饥饿带来精神不振的情况。
红葡萄酒对视网膜变性的防治作用 ：
美国哈佛大学研究人员发现：红葡萄酒有防止黄斑变性的作用。而黄斑变性是因为有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而红葡萄酒中含有的白黎芦醇能消除氧游，从而达到保护黄斑的作用。另外还发现每天适量饮用红葡萄酒的人患黄斑变性的几率比不饮用的人低20％，所以你们也可以尝试每天喝一点红葡萄酒哦。
红酒对人体的坏处
饮用红酒要适量，如果已经达到嗜酒的状态了，这是对心脏非常不好的，会导致酒精性的心肌炎，另外就是酒精对脑部、肝脏、胰脏是非常不好的,但是由于红酒中的抗氧化物可以胆固醇氧化，因此可以降低心脏病罹患率。还有就是想要身体好，就不要暴饮暴食，多吃蔬菜水果，还要多运动，这样你才会有健康的身体哦。
本文关键词：女的喝红酒的好处和坏处，糖尿病喝红酒的好处和坏处，少量喝红酒的好处和坏处，老年人喝红酒的好处和坏处，女人每天睡前喝红酒的好处和坏处。这就是关于《喝红酒的好处和坏处，少量喝红酒的好处和坏处（这种红葡萄酒中含“强致癌物”）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表