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关于【生蚝怎么打开】，生蚝怎么做好吃，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、生蚝怎么打开
- 2、蚝大叔生蚝的保存，开蚝方法
1、生蚝怎么打开
操作方法
喜欢吃海鲜的，一般备有这些工具，先把生蚝放在盐水中清洗干净，再准备好一条毛巾和一把开生蚝的刀，用布包住生蚝，找到生蚝，内外壳连接处的一条小缝，然后把刀放进去，用小小力气往上一撬，即可打开。打开后，尽量小心处理，不要浪费了生蚝的汁。
也可不用毛巾，直接找一把水果刀，当然也要放生蚝放在盐水中清洗干净，再认真找到生蚝内外壳连接的地方，找到一条缝隙，从那里下手，先把那筋肉挑断，再打开即可。
实在不会的妹子，就把生蚝放在淡盐水中泡半个小时，再清洗干净，直接放在锅里煮熟，它会自己开口，那就可以吃了，再有一个办法，在买的时候让老板帮你打开。
也可戴上手套，处理方法和上面一样的，也是要用盐水清洗干净，找到开口处，再用刀打开。
特别提示
当然还有很多吃货有绝活的，大家都把知道的分享出来。有时我都用家里修电器的螺丝刀也把它处理了，因为我也是一个吃货。
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2、蚝大叔生蚝的保存，开蚝方法
谢谢每位蚝大叔客户的支持，亲们收到生蚝之后关于保存和开蚝的一些方法，请参考以下方式。
关于保存：
1.检查外包装是否有破损潮湿。
2.取出塑料袋包装的泡沫箱，打开外层塑料袋。
3.打开泡沫箱，会看到我们赠送的压缩毛巾和开蚝刀。取出放在一旁备用。
4.剪开内层封口条，让生蚝呼吸新鲜空气。
5.吃几个用刷子刷几个，边刷边用水冲即可（生蚝已经高压水冲刷3次，也可以不刷直接下锅蒸）。吃不了的用蘸满水的湿毛巾盖上，不要密封塑袋，放在阳台或者温度在4℃环境保存即可。生蚝生命力顽强，正常可以保存3-4天。不过为了味道更好，建议尽快食用。
开蚝方法：
1.取出加厚压缩毛巾，打开塑料包装。备注：二维码可以扫描直接进店。每箱都会赠送压缩毛巾，蚝大叔毛巾选用纯棉材质，加倍保护我们娇嫩的手部皮肤，触感很好并且可以重复使用。多余的压缩毛巾可以外出旅游等携带备用。
2.将加厚压缩毛巾放入水中浸泡1分钟，毛巾吸水会膨胀展开。拧干后即可使用。
3.用毛巾覆盖手部，蚝壳较平的一面在上，扶稳生蚝，避免手被锋利的蚝壳划破，也防止未开锋的蚝刀滑动扎到手部皮肤。从蚝侧面中上部有缝或者薄弱处插入蚝刀，拧转。从缝隙用刀尖割断生蚝闭壳肌（闭壳肌在生蚝黄金分割点附近）
蚝大叔生蚝来自海岛，一类水质，请放心食用。提示胃寒体寒的朋友，任何海鲜都是寒凉性质的，不论生熟都不建议多吃。生吃生蚝，每天5个以内即可。烹饪熟了可以稍微多吃，请根据自身体质掌握饮食量。我们希望大家多买，但是更希望我的客户朋友以及家人身体健康。传播正能量，诚信经营，诚实做人是蚝大叔的处事原则。谢谢您的支持。
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