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关于【怎样做美味的丝瓜香菇炒肉丝】，香菇丝瓜怎么炒，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、怎样做美味的丝瓜香菇炒肉丝
- 2、美食优选：香菇炒羊肉丝，丝瓜山药，芹菜炒肉，双椒煎排骨的做法
1、怎样做美味的丝瓜香菇炒肉丝
丝瓜是瓜类中药用价值比较高的一种，经常吃丝瓜可以健脑益智，通经活络，香菇的营养价值也非常高，将丝瓜，香菇和肉丝，这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜香菇炒肉丝？希望能够帮助到大家。
工具/材料
香菇适量，丝瓜适量，猪肉适量，枸杞子适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，料酒适量，生抽适量。
操作方法
准备适量五花肉，用清水洗净后，切成肉丝，放入盘中备用。
准备适量葱，姜，蒜，洗净后，将蒜切碎，葱切碎，蒜切片，和五花肉放在一起，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
准备一个比较嫩的丝瓜，洗净去皮后切成滚刀块，放入盘中备用。
准备适量的香菇，洗净后切成片，放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。
炒锅中放入适量油，油热后，将之前腌好的肉丝，放入锅中炒香。
将丝瓜倒入锅中，翻炒均匀，然后将香菇也放入锅中，翻炒均匀。
根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
加入适量生抽，增亮色泽，然后再加入少许清水，防止粘锅，盖上锅盖，焖三分钟。
出锅装盘，再准备适量枸杞子，用清水泡一下，放在上面点缀一下，就可以吃了，真的太美味了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
2、美食优选：香菇炒羊肉丝，丝瓜山药，芹菜炒肉，双椒煎排骨的做法
世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就信奉“民以食为天”，可见“吃”的重要性，若是没了吃，便是天塌地崩了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化更是让人痴迷，不可自拔。我国地域辽阔,地理环境多样,气候条件丰富,所涉及的食物种类繁多,这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源异常广博，形成了令人眼花缭乱的饮食构成,在饮食上也就形成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不缺，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡炖蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿尝;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、耗牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要臭、热干面最香;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一绝，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽略港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强大的饮食中华。小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看，今天，小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
香菇炒羊肉丝
材料：干香菇100克、羊肉200克、淀粉(1茶勺)、姜(3克)、青椒(1个)、红椒(1个)、植物油(适量)、食盐(5克)、酱油(3茶勺)、味精(2克)、香油(1茶勺)、胡椒粉(3克)
做法：1、把干香菇用热水泡泡2小时清洗干净切片
2、辣椒洗净切块，姜切末
3、羊肉切丝，用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右
4、热锅凉油，油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起
5、再次热锅凉油，油热7成，下姜末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均匀
6、加盐把香菇翻炒出水分
7、加羊肉丝，倒入酱油翻炒均匀，加味精翻炒均匀即可
双椒煎排骨
材料：排骨（尽量用小排）1斤、青椒5个、干红辣椒5个、葱一根、盐1 tsp、白糖1 tsp、料酒1 tbsp、酱油1 tbsp、淀粉4 tbsp
做法：1、青椒洗净，对半切开，去籽。干红辣椒稍微过水沥干，排骨洗净切好，炖煮后捞出，加入白糖、料酒、酱油和淀粉，让排骨充分裹上
2、锅中倒上薄薄一层油，不要太多，排骨自己有油。油热后，小火煎至两面金黄
3、将排骨移出，用剩余的油煎青红椒，直到青椒出现花纹。找个时间切个葱段。
4、将排骨放回，加入盐和葱段，略炒两分钟即可
芹菜炒肉
做法：1、将芹菜切段备用、将猪肉切片备用。
2、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。
3、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。
4、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成了！
丝瓜山药
做法
1、大蒜切片，丝瓜、山药切段备用
2、锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味
3、倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟
4、到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味
5、最后放入枸杞，勾芡出锅
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