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- 1、白木耳和银耳的区别：黑木耳和白木耳的区别
- 2、本草银耳和一般的银耳有什么区别？
1、白木耳和银耳的区别：黑木耳和白木耳的区别
木耳有黑木耳和白木耳两种。下面，我们来看看黑木耳和白木耳的区别吧。
操作方法
白木耳
白木耳的颜色是呈现白色的，也可以称白木耳为银耳。白木耳具有是寄生在腐烂的树干上面。
黑木耳
黑木耳指的是颜色为黑色的木耳，跟白木耳的颜色很容易区别。但其实黑木耳和白木耳的营养价值差不多。
化痰止咳
白木耳也称为银耳，而黑木耳也称为木耳。黑木耳比起白木耳来说，具有化痰止咳的作用。
铁含量
根据研究发现，黑木耳含有的铁含量是蔬菜的数十倍，而且黑木耳含有的铁含量比白木耳要高一些。
2、本草银耳和一般的银耳有什么区别？
民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“药食同源”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。按照中医的说法，食物的五味与人体的健康有密切的关系，如果调配得当，则可增进健康，有益于人们预防驱除疾病。但若五味过于偏嗜，也可诱发疾病。
鹿茸、银耳、枸杞、燕窝等一直以来都是公认的滋补佳品。其中银耳更是被誉为“菌中之冠”。清代著名中医张红安编撰的《本草诗解药注》中就曾记载：银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及。自古以来是皇公贵族的贡品，历代美人美容养颜的至爱圣品。
于是近几年来，银耳被制作成各种各样美味的菜肴登上人们的餐桌。但是不可否认，有些银耳生产厂家为了谋取利润、降低生产成本，开始给消费者提供一些毫无营养价值甚至是有毒的银耳产品。这时候鲜百分本草银耳凭借优质的品质受到越来越多消费者的青睐。
那么与一般的银耳相比，鲜百分的本草银耳到底有哪些独特之处呢？下面就来好好介绍一下。
鲜百分本草银耳在制作过程中所使用的是“破孢银耳”工艺。姚淑先及其所带领的团队经过13年的呕心沥血、1126次实验，最终甄选莲子、山药、百合、枸杞等十几种“食药同源”本草食材组合成培养基，并采用生物载体技术让银耳菌丝充分吸取培养基的营养成分形成优质的子实体。在2016年成功研发出了新一代滋补珍品“本草银耳”。培育出来的银耳的营养价值全面超过野生，这是对传统银耳的颠覆性革命。
另外鲜百分本草银耳不仅营养价值含量高，烹饪方式也比市面上的普通银耳更加简单方便，区别于普通银耳，正常泡发5~6个小时，还要熬煮2个小时左右才能出一点胶。鲜百分在制作上就方便了很多，采用了破孢加工技术打破银耳植物壁，使其出胶更快，且营养成分更利于人身体吸收。经由4道过滤山泉水洗+人工挑拣+缩孢破壁技术+低温烘干制成，免洗免泡，只需30分钟就能煮出浓稠胶质，美味香甜，极大程度保留银耳的营养成分，随时随地，想喝就喝。无论是在居家旅行，还是办公工作，都可以随心所欲地享受美味，随时随地健康养生，美容养颜。招呼亲朋贵宾也可以更显诚意。
更天然的培育环境、更高的营养价值、更广的适宜食用人群等都决定了鲜百分本草银耳。与一般银耳具有根本上的不同。相信消费者只要体验过一次鲜百分本草银耳，就一定会爱上它！
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