比目鱼的做法大全家常，比目鱼怎么做好吃法（我家比目鱼这样做）

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1、比目鱼的做法大全家常

比目鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲比目鱼的做法。

操作方法

我们要想做好清蒸比目鱼的话我们要准备以下材料：比目鱼、葱姜蒜、料酒等

首先我们先把从超市购买的比目鱼清洗干净，然后去除比目鱼的内脏，为了更加的入味，我们可以在比目鱼上面划刀。

我们需要把准备好的料酒和盐先把比目鱼腌制一下，然后把葱姜蒜、花椒塞进比目鱼中。

然后把腌制好的比目鱼放入大锅中旺火蒸20分钟，就可以把比目鱼拿出来了，为了好看我们可以在撒上一些葱花或者香菜。

2、我家比目鱼这样做，清爽可口，夏天最爱

这鱼最适合老人和孩子，无骨刺，做法也很简单

我家孩子吃牛肉会过敏，喝牛奶也过敏，为了补充营养，就会做鱼给他吃，因为鱼是肉类中比较有营养的。小朋友不会吐鱼骨头，所以吃的比较多的是昂刺鱼，鳕鱼，比目鱼等，因为这些鱼骨头少或者没有鱼骨头。今天做了这道香煎比目鱼，做法简单，老人孩子都适合。

香煎柠檬比目鱼

【制作原料】：

比目鱼 3块

柠檬 半个

蜂蜜 2大勺

盐 适量

胡椒粉 适量

色拉油 适量

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将比目鱼解冻，清洗干净。放入盘内，用厨房纸擦干水分。撒上适量蜂蜜。

3.加入柠檬汁.

4.加入适量盐。

5.撒入胡椒粉.

6.撒上少许柠檬皮，腌制30分钟。

7.三明治早餐机的不粘煎锅内加入适量色拉油，烧热，加入腌制好的比目鱼块。两面煎至带点金黄色。不要煎过头，肉质会老。翻面的时候注意用铲子，不然容易散了。

8.将煎制好的比目鱼放入盘内，摆上柠檬片，迷迭香即可。

【一定要看的小提示】：#吃心不改##美食测评团#

1.比目鱼用的现成的切块的，比较方便。吃的时候拿出来解冻即可。

2.煎的时候如果怕油四处溅起，可以盖好锅盖。

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