百科生活 投稿
关于【西红柿酱的家庭制作】，如何自制番茄酱，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、西红柿酱的家庭制作：如何自制番茄酱
- 2、教你在家做番茄酱，1次买10斤西红柿制作，味道纯正，做法还简单
1、西红柿酱的家庭制作：如何自制番茄酱
番茄酱酸酸甜甜，可以拿来拌面，搭配着炸鸡、薯条一起吃，那今天我就来教教大家如何自制番茄酱！赶快来学学吧！
工具/材料
番茄 白砂糖 柠檬
操作方法
准备三个番茄，用刀在顶端划个十字，放入热水中泡一会儿，扒去外皮备用。
准备一个锅，将番茄切成小块放入锅中，开小火慢煎。
等番茄煎成糊状之后放入白砂糖继续煎制，煎的过程中不断用勺子搅拌，避免糊锅。
准备一颗柠檬，用刀切成两半，把柠檬汁挤入番茄酱中，搅拌均匀就可以出锅了，这样一碗酸酸甜甜的番茄酱就做好啦！
2、教你在家做番茄酱，1次买10斤西红柿制作，味道纯正，做法还简单
教你在家做番茄酱，1次买10斤西红柿制作，味道纯正，做法还简单。番茄是人人都爱吃的蔬菜，它还有一个非常好听的名字叫西红柿，经常吃番茄对身体非常有好处，每次去菜市场都被它吸引住，红彤彤的太惹人爱了，每次都要买上一些，回家又可以当蔬菜又可以当水果吃，番茄的做法也有很多种，不管炒，还是炖，拌白糖都非常的好吃，就连番茄酱都非常受大家欢迎，在我们生活中也是离不开的，孩子们超爱吃，沾薯条，抹在面包片上吃上一口真的是念念不忘太好吃了。今天就给大家分享怎样在家制作番茄酱，纯手工制作，没有任何的添加剂，做法也非常的简单，下面一起来看下制作方法吧。
准备食材：
西红柿、冰糖、白醋
具体做法：
1.刚从市场上买了几斤新鲜的西红柿，先把这些西红柿全部清洗干净，现在的西红柿最好吃了，因为自然成熟长大的西红柿味道酸甜可口，用来做番茄酱最合适不过了。
2.西红柿洗干净后准备去皮，先挨个在每个西红柿上面划十字刀，西红柿处理好后，再往盆里倒入多一些的开水进去，将西红柿烫一下，这样西红柿的皮特别容易剥下来。
3.西红柿全部剥皮后，再把西红柿全部切成块，然后把切好的西红柿放进榨汁杯里，打成西红柿汁，打得越细腻越好。
4.然后把打好的西红柿汁直接倒入不粘锅里面，先开大火熬，刚开始锅里熬开后，会有很多的西红柿浮沫，这个浮沫不用撇掉，继续用勺子不停地搅拌，这样能防止西红柿汁溢出来，也能防止粘锅，熬大概10分钟，锅里的西红柿汁稍微有些稠的时候再转小火熬，往锅里加入一把冰糖进去，继续用勺子搅拌，把冰糖慢慢地熬化开，等西红柿酱熬得比较浓稠的时候，往锅里加入少量的白醋进去继续搅拌。
5.最后熬成这种粘稠的西红柿酱就可以关火了，稍微晾凉一下。
6.然后把西红柿酱装入提前准备的干净玻璃瓶里面，装的时候不需要装得太满了，做好的番茄酱味道酸甜可口，没有任何的添加剂，而且吃着安全、卫生、更放心。
7.为了让做好的番茄酱保存时间更长，瓶盖不用拧得太紧，直接把瓶子放进蒸锅里面蒸，盖上锅盖蒸20分钟。
8.时间到后关火，然后垫上抹布，趁热把瓶盖都拧紧，这样番茄酱里面是真空状态，保存一年都不怕坏。
9.咱们这个番茄酱就做好了。
本文关键词：番茄酱怎么做好吃，怎样制作番茄酱，番茄酱怎么做的制作过程，番茄酱怎么制作，番茄酱的做法 最正宗的做法。这就是关于《西红柿酱的家庭制作，如何自制番茄酱（1次买10斤西红柿制作）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表