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关于【熟鹌鹑蛋怎么炒好吃】，圣女果炒鹌鹑蛋，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、熟鹌鹑蛋怎么炒好吃
- 2、吃一口就爱上，香炒鹌鹑蛋居然如此美味
1、熟鹌鹑蛋怎么炒好吃
简要回答
煮熟鹌鹑蛋这样炒更好吃，先将鹌鹑蛋下锅煎至两面金黄，然后倒入由生抽，盐，白糖调制的料汁，与彩椒一起翻炒均匀，焖煮1-2分钟即可出锅。
鹌鹑蛋营养丰富，我们一般用来做菜。平时我们从市场买回来的鹌鹑蛋都是煮熟过的，那么熟鹌鹑蛋怎么炒才好吃呢？下面给大家分享一下具体的做法。
详细内容
准备好食材，将彩椒切成小块装入碗中，然后将把生抽，盐，白糖放到碗里搅匀备用。
锅里放入花生油，把煮熟鹌鹑蛋放入锅中，煎至金黄。
之后将煎好的鹌鹑蛋捞出来备用。
锅中留底油，放入葱姜丝进行爆香。
之后放入彩椒，鹌鹑蛋，倒入调好的料汁，翻炒均匀，焖煮1-2分钟入味，然后水淀粉勾芡出锅即可。
2、吃一口就爱上，香炒鹌鹑蛋居然如此美味
还记得之前冬天的时候熊熊做的那道盐焗鹌鹑蛋吗？被焗黄的蛋白还冒着热气，花椒的椒麻香味和盐焗味儿合二为一，一起充斥在鼻端，迫不及待的放进嘴里仔细咀嚼，Q弹的蛋白和软绵的蛋黄混合着椒盐焗香，一口一个，好吃到停不下来！
光是想想熊熊就馋了，于是今天熊熊又带来了另一道无比美味的香炒鹌鹑蛋！香叶、八角、豆瓣酱、啤酒、蚝油……将这些香料、调料一股脑全用在鹌鹑蛋身上，想不好吃都难！每个鹌鹑蛋都被划开了一条口子，方便入味儿。
做好后的鹌鹑蛋色泽红亮，香味儿诱人，吃一口就会爱上！鹌鹑蛋的细腻里透着各种调料的香味儿以及丝丝啤酒味儿，简直不要太棒！一口一个，吃得超级过瘾！也非常下饭！
下面一起来学学具体制作步骤吧！
香炒鹌鹑蛋
{食材}
鹌鹑蛋250G 香叶5片 八角1个 豆瓣酱1勺 啤酒30ML 生抽5ML 老抽3ML 耗油1勺 葱2根 姜1块 蒜3瓣
{步骤}
1、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，捞出过凉水；姜蒜切片，葱切段，待用
2、将鹌鹑蛋全部剥壳后，划一刀方便入味
3、锅内热油，下葱姜蒜炒香
4、放入香叶、八角、豆瓣酱，一起炒出红油
5、放鹌鹑蛋翻炒几下，倒入啤酒
6、加入蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀
7、加入适量清水，煮到收汁即可
铛铛铛~
香炒鹌鹑蛋就做好啦！
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