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关于【怎样鉴别毒大米】，怎样鉴别毒大米的真假，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、怎样鉴别毒大米
- 2、如何甄别毒大米
1、怎样鉴别毒大米
大米是我们餐桌上最普通的主食，几乎每天都要吃到大米，只是有些不良商家制造出一些毒大米，这样的大米会对我们的健康造成严重影响，那么，该如何学会鉴别毒大米呢？这儿有几个鉴别办法，一起看过来吧！
操作方法
闻味道
在购买大米的时候不要贪便宜，也不要购买什么所谓的香味大米之类，有可能这些香大米加入了一些有毒物质，购买大米的时候闻一闻，好的大米有着大米的清香味道，毒大米不是有着异样的香气，就是有发霉的味道。
颜色
真正好的大米，颜色晶莹，略带一点点的白色，而那些经过加工的毒大米，仔细看的话会发现大米的颜色带有一点点的黄斑，有些会非常的透明，这样的大米最好不要购买。
触摸
购买大米的时候，用手抓起一小把大米，你会发现会在手上留下一点点的白色的淀粉样物质，而毒大米则没有这个，相反手上还有种油腻的感觉。
硬度
真正好的大米，用手指轻轻一捻是绝对不会捻碎的，只有那些经过一次次加工之后的大米，用手一捻就会捻碎。
2、如何甄别毒大米
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发霉变黄的陈化米经矿物油抛光、吊白块漂白等工艺加工后，变成颜色白净的“新米”，即是毒大米。偶尔食用会对消费者消化系统产生危害，导致呕吐、腹泻、头晕；长期食用则可诱发肝癌等消化系统的恶性肿瘤。
辨别方法
安全辞典
国家安全标准及知识链接
我国大米行业的执行标准很多，最主要的国家标准是GB/T 1354-2018，就是通常所说的国标，适用于普通大米的质量评级。
除此之外，如果产品经过了中国绿色食品发展中心的认证，则执行NY/T 419-2014，即《绿色食品 大米》标准。
如果是经过了地理标志产品认证的五常大米呢？则可以标注GB/T 19266，《地理标志产品 五常大米》。
为什么看清大米的执行标准很重要？因为有很多大米产品在宣传“正宗五常大米”，而执行标准却是GB/T 1354，这说明了什么？说明这个产品根本就不是产自五常！还有很多产品在宣传“绿色有机纯天然”，而执行的标准也是GB/T 1354，这又说明了什么？虚假宣传，就是普通未认证的大米！
可能有读者会说：包装标签上的执行标准不能造假吗？能，但是风险很高，一旦虚假宣传被市场监管部门查实，就要面临巨额罚款，巨额！最高可以达到非法销售金额的10倍！假定一个网商把自己的普通产品包装袋上印上了绿色食品标准号，假如他一年卖了100万元产品，赚了10万元利润，一旦查实，他可能要面临1000万罚款。
执行标准造假这种事，所有的品牌厂商都不会干，没那个胆！
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