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- 1、线茄子怎么做好吃
- 2、这种茄子一棵能结十多个，鲜嫩好吃，你也试试吧
1、线茄子怎么做好吃
线茄子，用肉末和蒜来炒，特别好吃，下面就说说蒜香肉末线茄子的做法。
工具/材料
线茄子，肉馅，蒜，食用油，酱油，盐
操作方法
将线茄子洗净，再准备肉馅和蒜。
将蒜切成末，将线茄子切成长条。
锅中放入食用油，油热后，放入蒜末炝香。
将肉馅放入锅中，用锅铲快速翻炒，炒至肉馅成白色。
将线茄子放入锅中，再加入适量的酱油和盐，如果茄子较干，可以加少许清水，待茄子和肉末炒熟、入味，就可以出锅了。
2、这种茄子一棵能结十多个，鲜嫩好吃，你也试试吧
说起茄子，对于每一个人来说都是在熟悉不过的一种蔬菜，因为它生长周期和采收周期比较长，所以菜友们也喜欢在菜园种上几颗，但是由于茄子的品种实在是太多了，所以在选择上有时候还真的是犹豫不决，今天给菜友们介绍一种特别高产又好吃的茄子品种：
它就是杭茄，因为其长的是条状的细细长长的，所以也叫线茄，这种茄子最大的特点就是产量实在是太高了，去年我们在菜园种植了十来颗，到了茄子采收的时期，掀开上层的叶子，下边结的全都是茄果，我大概数了一下，不连小的果实，一棵的单茬采收量就十几个，这产量真的是高。
而且线茄的产量不仅仅是在这一茬上，因为它是无限生长型品种，所以会一直往上往里生长，所以茄子是一茬接着一茬长，采收了一批又一批。
杭茄除了产量特别高，它的味道口感也很好，所结的茄子特别嫩，而且含的水分适中，不高不低，所以无论是蒸、炒，又或是用来烧烤都非常不错，茄子味道浓而且还鲜嫩好吃。
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