排骨高压锅上来气在炖几分钟，高压锅炖排骨要多长时间（排骨加上玉米和胡萝卜的清甜,高压锅炖煮30分钟）

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• 1、排骨加上玉米和胡萝卜的清甜,高压锅炖煮30分钟
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1、排骨加上玉米和胡萝卜的清甜,高压锅炖煮30分钟

玉米排骨汤的用料

排骨200克

玉米3根

胡萝卜1根

老姜2块

盐10克

清水适量

玉米排骨汤的做法

步骤1

斩好的排骨放入清水清洗干净

步骤2

清洗好的排骨放入高压锅中，放入姜片2块，炖煮10分钟去血水

步骤3

玉米，胡萝卜切块备用

步骤4

把排骨，玉米和胡萝卜放入高压锅中，放入适量的水没过食材

步骤5

高压锅炖煮30分钟

步骤6

出锅

2、排骨高压锅上来气在炖几分钟：高压锅炖排骨要多长时间

15-20分钟左右

用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

高压锅炖排骨是一款家常汤品。主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。而且高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃。

高压锅炖排骨的做法：

1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。

3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料；改中火加热炒匀至肉上色。

4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

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