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- 2、酸甜软糯糯，奶香浓郁！冰冰凉糯米糕，免烤
1、糯米粉怎么蒸糯米糕：用糯米粉怎么做蒸糕
蒸糕软软的、糯糯的，无论是老人小孩都能吃，蒸糕做法也很简单，那今天我就来教教大家用糯米粉怎么做蒸糕，大家赶快来学学吧！
工具/材料
糯米粉 大米分 红豆 白砂糖
操作方法
准备一个小锅，放入红豆和白砂糖，加入没过红豆的水，小火熬煮，等红豆熟后盛出备用。
将糯米粉和大米粉按三比一比例混合，我是直接超市买的大米粉和糯米粉，如果你们买不到的话可以用破壁机打成粉。
准备一个大盆，铺上一层糯米和大米混合的米粉，用勺子将刚才煮好的红豆铺在米粉上，再铺上一层厚厚的米粉，按这个方法铺上两层红豆。
准备一蒸锅，将装有米粉的大盆放入蒸锅中，开大火蒸三十分钟，三十分钟后蒸糕就做好啦，取出来切成小块就可以吃啦。
2、酸甜软糯糯，奶香浓郁！冰冰凉糯米糕，免烤
By 安琪美食厨房
用料
- 百钻糯米粉 150克
- 百钻玉米淀粉 20克
- 百钻细砂糖 25克
- 牛奶 220克
- 百钻蔓越莓干 适量
做法步骤
1、把粉质的材料进行混合，再缓缓倒入牛奶拌成均匀的糊状
2、在模具中薄薄的刷一层油
3、把面糊倒入，刷油是为了蒸熟后更好脱模
4、9分满
5、再撒上一些果干，蔓越莓干或者葡萄干都可以，根据自己的喜好来选择
6、再上锅中火蒸20分钟左右，一定要等到水沸后再上锅蒸，蒸熟后焖1、2分钟再揭开锅盖
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