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- 1、北方四角粽子的包法
- 2、ESI前万分之一学科，内地仅8个，前千分之一呢？
1、北方四角粽子的包法
端午节吃粽子，这是每个地方都有的习俗，但是很多人不会包粽子，不用担心，今天我来教大家包最简单的四角粽子。
操作方法
准备好做粽子的食材，糯米适量，蜜枣适量，花生适量，如果喜欢吃肉粽子的，可以准备肉馅，这个根据个人喜好而定。
如果你准备的是干粽叶的话，将粽叶煮一下，如果是湿粽叶的话，用水2个小时，就可以了。
将两个粽叶并排放好，然后放上适量糯米，一个蜜枣，几粒花生，如果是新手，不要放太多米，不然包不好。
将叶子横着两遍对折一下，然后竖着窝好，包成一个四方块，在用绳子捆好，不漏米就可以了，一个完美的粽子就包好了。
2、ESI前万分之一学科，内地仅8个，前千分之一呢？
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科睿唯安（Clarivate Analytics）公布了2019年9月的ESI最新数据。ESI（基本科学指标数据库）是目前世界范围内普遍用以评价高校、学术机构、国家或地区国际学术水平及影响力的重要评价指标工具之一。
本次内地高校进入ESI全球前万分之一学科没有发生变化，依然是中国农业大学的农业科学，中国科学院大学的化学和材料科学，清华大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学、浙江大学和西安交通大学的工程学。
在内地综合排名百强高校中，共有5个新增前千分之一学科，分别是华中科技大学的临床医学，武汉大学的材料科学，中南大学的临床医学，大连理工大学的计算机科学和武汉理工大学的材料科学。
来源：节选自公众号软科
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编辑整理：刘旸
审核：毕永华
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